این کیک رو به عاشقان پسته توصیه میکنم که جز بی‌نظیرترین کیکها در دسته آجیلی هاست...
...
مواد لازم
کیک باقلوا پسته
۸
مواد اصلی
پودر پسته
نصف پیمانه
آرد
۱ونیم پیمانه
شکر
۱ پیمانه سرخالی
روغن
۱ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
تخم مرغ
۵ عدد
هل
به مقدار لازم
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری سرپر
پودر پسته
(برای تزئین)
به مقدار لازم
مواد شهد :
آب
یک و ۱/۴ پیمانه
شکر
۱ پیمانه سرخالی
زعفران
دم کرده
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک باقلوا پسته
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا آرد و بیکینگ پودر را ۳مرتبه الک کنید بعد پودر پسته را بهش اضافه کنید اگر پودر پسته شما زیاد پودر نباشه بهتره که کمی از مغز زیر دندون بیاد و کیک خوشمزه تر بشه اگرم کامل پودر بود با همون آرد الک کنید
۲
تخم مرغ و شکر با هل ساییده را با همزن بمدت ۱۰تا۱۲دقیقه بزنید تا سفید و کشدار بشه
۳
بعد روغن را اضافه کنید و ۲دقیقه بعد شیر را اضافه کنید هم بزنید
۴
در آخر آرد را با دست به آرومی به مواد اضافه کنید و فولد کنید
۵
مواد را داخل قالب از قبل چرب شده بریزید روش رو پودر پسته نیم کوب بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه سانتی گراد به مدت۵۰_۴۵ بگذارید
۶
وقتی از فر آوردین بیرون بگذارید خنک شود و به دمای محیط برسه
۷
برش بزنید و شیره خنک شده را روی کیک بریزید
۸
برای درست کردن شیره هم مواد شیره مخلوط کنید بگذارید ۱_۲دقیقه بجوشه بعد بگذارید خنک بشه
سایر نکات
کیک باقلوا پسته
1.این کیک بدون شیره هم خیلی خوشمزه و پوکه
❌ و اگر شیره را حذف کردین شکر را یک پیمانه کامل کنید❌
2.نکته مهم اینه که بگذارید هم کیک و هم شیره کاملا خنک شده باشند
3.اگه شیره روی کیک ریختین بعد روش پودر پسته بریزید و بگذارید داخل یخچال نیم ساعت بمونه اونوقت از خوردنش لذت ببرید...
ها.
4.هر پیمانه هم معادل لیوان فرانسوی است
نظرات دستور پخت
کیک باقلوا پسته
دستورپخت های پیشنهادی
باسلوق
رولت باقلوا با مغز پسته
کیک باقلوا گردویی
باقلوای گل پسته ای
باقلوا یزدی
کیک خیس شکلاتی
عکس های مرتبط
