مواد لازم

خورش لوبیا سفید کاشان

۴
مواد اصلی
گوشت گوسفندی
۳۰۰ گرم
لوبیا سفید
۲۰۰ گرم
لیمو عمانی
۲ عدد
پیاز متوسط
۱ عدد
چوب دارچین
۱۲ تکه
زعفران دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش لوبیا سفید کاشان

خورشت غذای ایرانی غذای محلی غذای سنتی
طرز تهیه

خورش لوبیا سفید کاشان

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰۰
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خورد کرده وسرخ کنید و گوشت رو اضافه کنید و با هم خوب تفت بدید .فلفل و زردچوبه و چوب دارچین رو اضافه کنید و حالا آب جوش بریزید و لوبیای خیس خورده رو اضافه کنید و بزارید بپزه
۲
وقتی گوشت نرم شد لیمو عمانی و نمک اضافه کنید و بزارید جا بیفته
۳
در آخر زعفران رو به خورش اضافه کنید و چنانچه از چوب دارچین اوایل غذا استفاده نکردید مقداری پودر دارچین آخر پخت به غذا اضافه کنید
سایر نکات

خورش لوبیا سفید کاشان

۱_لیمو عمانی رو از قبل خیسانده تا تلخیش از بین بره و خورش رو تلخ نکنه
۲_لوبیا سفید رو به مدت یک ساعت خیسانده
۳_مقدار آب این خورش کاملا اختیاریه در صورت تمایل میتوان کم آب درست کرد و با نان سرو شود
۴_این خورش در اصل با شوید پلو سرو میشود
عکس و تصاویر ارسالی از خورش لوبیا سفید کاشان
نظرات دستور پخت

خورش لوبیا سفید کاشان