تخم مرغ شکر وانیل رو هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه

ماست و روغن را افزوده با دور کند در حد مخلوط شدن بزنید

آرد و بیکینگ پودر که از قبل الک شده در دو مرحله افزوده به آرامی فولد کنید

کف قالب دلخواه( که معمولا از قالب گرد با دیواره کوتاه برای این کیک استفاده میشه مثل قالب پیتزا یا همین سینی روی) کاغذ روغنی میندازیم و مایه کیک رو داخلش میریزیم صافش میکنیم به دلخواه کنجد یا مغزیجات روی سطح کیک ریخته و یکی دوبار به سطح کار میکوبیم تا حباب‌های اضافی خارج بشه و بعد داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار میدهیم بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برش میدهیم