مواد لازم
پنینی گوشت و قارچ
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۳۰۰ گرم
پیاز
بزرگ
۱ عدد
قارچ
۵ عدد
پنیر پیتزا
نصف پیمانه
سیب زمینی
بزرگ
۱ عدد
پنیر ورقه ای
گودا یا چدار
۱ بسته
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پودر سیر
،پاپریکاوآویشن
به مقدار لازم
جعفری
خردشده
نصف پیمانه
گوجه فرنگی
۳ عدد
خیارشور
۴ عدد
سس مایونز
یا فرانسوی
به مقدار لازم
طرز تهیه
پنینی گوشت و قارچ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
قارچ خرد شده رو با حرارت بالا تفت بدید تا آب نندازه
وقتی که قارچ سرخ شد مقداری پنیر پیتزا اضافه کنید و مخلوط کنید تا پنیر آب بشه سپس حرارت رو خاموش کنید
۲
مقداری روغن داخل تابه بریزید و گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید
وقتی گوشت تغییر رنگ داد پیازی که خیلی نازک خلالی شده رو روی گوشت بریزید(این مراحل رو جابجا نکنید اول گوشت و بعد پیاز رو بریزید)
۳
نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و پاپریکا و آویشن رو اضافه کرده مخلوط کنید و در تابه رو بذارید تا با حرارت کم گوشت بپزه و پیاز نرم و کاراملی بشه
۴
نون ساندویچ رو از وسط باز کنید و یک لایه سس مایونز یا فرانسوی یا سس مخصوص ساندویچ روی نون بزنید
جعفری ساطوری شده و یک لایه گوجه فرنگی ورقه شده بچینید
۵
سپس یک لایه گوشت بریزید
۶
روی گوشت یک لایه مخلوط قارچ و پنیر بریزید
بعد خیار شور بذارید
۷
در نهایت در صورت دلخواه یک لایه پنیر ورقه ای هم بذارید و ساندویچ رو ببندید
۸
روی نان رو کمی با برس چرب کنید و داخل دستگاه ساندویچ ساز به مدت ۳ دقیقه قرار دهید
اگر دستگاه ندارید ساندویچ رو داخل تابه قرار داده یه بشقاب روی ساندویچ بذارید و یه جسم سنگین بذارید داخل بشقاب تا ساندویچ فشرده بشه
نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
پنینی گوشت و قارچ
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از پنینی گوشت و قارچ
نظرات دستور پخت
پنینی گوشت و قارچ
دستورپخت های پیشنهادی
رولت مرغ و گوشت
رولت مرغ و قارچ پنیری
پیتزای قارچ و گوشت
سوفله سیب زمینی و گوشت
رولت قارچ و اسفناج
چیکن برگر
عکس های مرتبط
