عکس خورشت کدو حلوایی
این خورشت یکی از بهترینهایی هست که اصلا وجود کدو داخل خورشت احساس نمیشه و به طرز ناباورانه ای خیلی خوشمزه هست پیشنهادم اینه یکبارم شده امتحان کنید طعم و ظاهر و لعابش دقیقا مثل خورشت فسنجون با گردو هست یه خورشت مقرون به صرفه و کاملا لاکچری و باب طبع کسانی هست که کدو دوست ندارن ولی میتونن از خاصیت مفید وآنتی اکسیدان بالایی که داره بهره مند شوند
...
مواد لازم

خورشت کدو حلوایی

۳
مواد اصلی
کدو حلوایی کوچک
۱ عدد
سینه مرغ یا بوقلمون
۵۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
رب انار
نصف پیمانه
رب آلو
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورشت کدو حلوایی

خورشت کدو حلوایی خورشت کدو حلوایی
طرز تهیه

خورشت کدو حلوایی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
کدو حلوایی را بشورید و خرد کنید و داخل قابلمه ای با ۱/۳لیوان آب بزارید تا بخارپز و مغزپخت شود وقتی پخت با قاشق از پوسته اش جدا و با گوشتکوب برقی یا میکسر پوره کنید.
۲
پیاز را خرد کنید وبا کمی روغن تفت بدید تا طلایی وسبک بشه ونمک وفلفل وزرچوبه بزنین وتکه های مرغ (من از۵۰۰ گرم سینه بوقلمون استفاده کردم)را اضافه کنید و با کمی زعفران تفت بدید تا سرخ بشه .
۳
وقتی مرغ سرخ شد به نسبت لازم آب را با رب ها مخلوط و به مرغ اضافه کنید و یکی دو تا جوش که زد پوره کدوحلوایی را اضافه کنید وبعد از مخلوط شدن مواد خورشت روی حرارت خیلی کم گذاشته تا خورشت خوب جا بیفته . و کاملا مثل خورشت فسنجون با گردو کاملا روغن میندازه .
سایر نکات

خورشت کدو حلوایی

نکته این خورشت تایم کافی پخت با حرارت کمه که حسابی جا افتاده وروغن بندازه .
میتونید بنابر ذائقتون از شیره انگور یا شکر استفاده کنید اگر شیرین دوست دارید ولی من نزدم
و ترشی این خورشت هم به رب انار بستگی داره که یا ملس بشه یا ترش
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت کدو حلوایی
نظرات دستور پخت

خورشت کدو حلوایی