مواد لازم

کیک ماست

۶
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
ماست‏
۱ لیوان
روغن
۱ لیوان
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق غذا خوری
وانیل‏ شکری
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

کیک ماست

کیک بدون شیر کیک ساده
طرز تهیه

کیک ماست

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
تخم مرغ ها را با شکر خوب بزنید تا مایع کرم رنگ و کشداری حاصل شود .
۲
روغن و ماست را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را بزنید.
۳
آرد و بکینگ پودر و وانیل را سه بار الک کنید و کم کم به مایع اضافه کنید و به آرامی از یک سمت هم بزنید ، میتوانید وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
۴
کف قالب را کاغذ روغنی بیندازید و مواد را داخل آن بریزید و اجازه دهید در فر خوب بپزد .دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه
تصاویر مراحل تهیه

کیک ماست

بیشتر
سایر نکات

کیک ماست

دیواره های قالب را اصلا چرب نکنید ، هنگام برگرداندن کیک با چاقو اطراف کیک را به آرامی از قالب جدا کنید .
میتوانید سفیده و زرده را جدا بزنید .
ماست حتما شیرین باشد.
میزان وانیل را نیز میتوانید کمتر بریزید ، همین طور بکینگ پودر ، اما من با این مقادیر کیک میپزم .
درجه ی فر را خودتان تنظیم کنید چون درجه ها متفاوت هستند .
اگر کاغذ روغنی نداشتید ، یک کاغذ سفید را کمی چرب کنید و از آن استفاده کنید .
نظرات دستور پخت

کیک ماست

۰
farzane
ببخشید واسه پایه کیک سنگین نمیشه؟؟؟
۴ روز پیش
۱
امیرعباس ??
آبجی روغن جامد میشه آخه تولد شوهرمه میخوام درس کنم
۳ هفته پیش
۰
مری بانو
من این کیکو درستیدم . خیلللللی خوب بود. ولی اگه روغنش کمتر باشه بهترم میشه . ممنون.
۴ هفته پیش
۰
لیلا
یک لیوان چی؟

یک لیوان آرد 150 گرم
یک لیوان شکر 230 گرم
یک لیوان کشمش 180 گرم
یک لیوان پودر قند 160 گرم
یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم
یک لیوان روغن مایع 220 گرم
یک لیوان ماست 200 گرم
۱ ماه پیش
۰
زهره ابراهیمی
سلام روی کیک باچی تزیین کروید؟
۲ ماه پیش
۰
محی
اهوم باشه باارد سفید درست میکنم
خیلی مممنونم
۲ ماه پیش
۰
مرساناگلی
اینکارو نکن به جاش دستور رو نصف کن یا برو یا دستور دیگه چون کیکتخراب بشه حیفه آخه آرد برنج مزه رو عوض میکنه بوی برنج داره
۴ آذر ۹۸
۰
مرساناگلی
با لیسک تا پف کیک نخوابه اگه هم زدی آردت گلوله شد بعد کمتر از 30 ثانیه با همزن برقی بزن تا یک دست بشه
۴ آذر ۹۸
۱
مرساناگلی
مقدار وانیل و بکینگ پودر دستورتون خیلیه تا چقدر جا داره کم بشه؟
۴ آذر ۹۸
۰
مرساناگلی
آرد برنج نمیشه چون طعم داره ولی آرد قنادی تقریبا بدون طعم و خاصیته
۴ آذر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دیگران چون بروند از نظر ازدل بروند؛ توچنان در دل من رفته که جان دربدنی...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تاریخ ورود به پاپیون مرداد۹۴ مامان دختر۶ ساله پسر۲ ساله
کرج (فردیس) 27سال عاشق آشپزی
اهل بروجردساکن اهوازهستم