مواد لازم
نان اردح بدون تخم مرغ
۴
مواد اصلی
شیر
ولرم
۱ لیوان
شکر
۱ قاشق غذا خوری
آب ولرم
۱/۴ لیوان
مایه خمیر
۱ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
روغن مایع
۱/۴ لیوان
آرد
به مقدار لازم
روغن
سرخ کردنی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
نان اردح بدون تخم مرغ
طرز تهیه
نان اردح بدون تخم مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
آب ولرم و شکر و مایه خمیر را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید و روشو بپوشونید و ۱۰ دقیقه استراحت بدید تا عمل بیاد و پف کنه
۲
در ظرف دیگری شیر و روغن مایع و نمک رو مخلوط کنید بعد مایه خمیر عمل آمده رو اضافه کنید
۳
حالا آرد رو کم کم اضافه و مخلوط کنید در حدی که خمیر به دست نچسبه
۴
روی خمیر رو بپوشونید و استراحت بدید تا خمیر پف کنه و حجمش ۲ برابر بشه
۵
بعد اینکه خمیر عمل اومد چند دقیقه ورز بدید
۶
روغن سرخ کردنی رو در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم بذارید تا داغ بشه
۷
از خمیر به اندازه گردوی کوچک بردارید و در دست گرد کنید و داخل آبکش بکشید تا شکل بگیره و در روغن داغ بندازید و سرخ کنید
سایر نکات
نان اردح بدون تخم مرغ
آب باید در حدی باشه که داغیش یه خرده احساس بشه ولی دست رو نسوزونه
به جای شیر میتونید کلا از آب استفاده کنید
نظرات دستور پخت
نان اردح بدون تخم مرغ
دستورپخت های پیشنهادی
مینی نان همبرگر بدون تخم مرغ
سوتلاچ بدون تخم مرغ
بامیه بدون تخم مرغ
تیرامیسو بدون تخم مرغ
نان تست بدون تخم مرغ
خمیر پای
عکس های مرتبط
