عکس خوراک مرغ
تصویر از somayeh73
https://sarashpazpapion.com/picture/1626945
...
مواد لازم

خوراک مرغ

۶
مواد اصلی
مرغ
۱ عدد
پیاز
۲ عدد
سیر
۲ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
کره گیاهی
۳۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
زعفران آب کرده
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

خوراک مرغ

خوراک مرغ
طرز تهیه

خوراک مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ را ۸ تکه میکنیم و می شوییم و در آبکش قرار میدهیم تا خوب آب آن کشیده شود.
۲
تابه ای روی گاز می گذاریم وچند قاشق روغن سرخ کردنی در آن می ریزیم و می گذاریم خوب داغ شود.
۳
مرغ ها را کمی به زعفران آغشته می کنیم و در تابه سرخ می کنیم ،برای اینکه روغن به اطراف پاشیده نشود، وقتی تکه های مرغ را در تابه می چینیم، در تابه را میگذاریم.
۴
بعد از اینکه آب مرغ جمع شد شروع به سرخ شدن میکند تا جایی که طلایی شد بگذارید سرخ شود.
۵
در قابلمه ای دیگر کمی روغن می ریزید و پیازها را نگینی کرده و در آن تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و زعفران ساییده شده را به پیاز اضافه می کنید و درهمین موقع کره گیاهی را هم اضافه می کنید، مواد که خوب تفت داده شد، ۴ لیوان آب در قابلمه میریزیم. ۲ حبه سیر را ۴ قاچ میکنیم در قابلمه می اندازیم... سس ما آماده شد،آن را در ظرفی می ریزیم.
۶
مرغ های سرخ شده را در قابلمه می چینیم و آن سس آماده را لابه لای مرغ میزیزیم و در قابلمه را میگذاریم و شعله را کم میکنیم تا ملایم و به آرامی پخته شود.
۷
هنگام سرو، دور دیس را با هویح پخته ی برش داده شده ،فلفل دلمه ای های رنگی حلقه ای ،جعفری و چپس خلال تزئین می کنیم و آب سس را روی تکه های مرغ می ریزیم.
تصاویر مراحل تهیه

خوراک مرغ

نظرات دستور پخت

خوراک مرغ