عکس نرگسی اسفناج
تصویر از _mina.70
https://sarashpazpapion.com/picture/1747280
...
مواد لازم

نرگسی اسفناج

۵
مواد اصلی
اسفناج
۱ کیلوگرم
تخم مرغ
۳ عدد
پیاز
۳-۲ عدد
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

نرگسی اسفناج

صبحانه غذای حاضری
طرز تهیه

نرگسی اسفناج

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اسفناج را شسته و خرد کنید. سپس یک لیوان آب و کمی نمک به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط مدت کوتاهی بپزید.
۲
آب را خالی کنید و با پشت قاشق به اسفناج فشار وارد کنید تا آب آن درآید
۳
در ظرفی نچسب پیازها را خرد و در روغن تفت دهید.
۴
اسفناج را به آن اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و‌تخم‌مرغ ها را بدون آنکه زرده آن بپاشد، روی پیاز و اسفناج بشکنید.
۵
نمک و فلفل را هم بزنید و در ظرف غذا را بگذارید تا بپزد. دقت کنید که زرده‌ تخم مرغ ها سفت نشود.
نظرات دستور پخت

نرگسی اسفناج