مواد لازم
خورش قارچ و مرغ
۲
مواد اصلی
مرغ
(سینه و ران)
۱ کیلوگرم
قارچ
۴۰۰ گرم
پیاز
بزرگ
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۳ قاشق سوپ خوری
زردچوبه
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
آبلیمو
۱/۳ پیمانه
کلمات کلیدی
خورش قارچ و مرغ
طرز تهیه
خورش قارچ و مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بعد از شستن ریز خرد کرده با روغن، زردچوبه، نمک و فلفل تفت دهید. حالا مرغ را خرد کرده، درون پیاز تفت دهید. به این غذا نباید آب اضافه کنید؛ همین که در ظرف را بگذارید و مواد با حرارت کم و با میزان آبی که می‌اندازد- حدود۵۰ دقیقه- بپزد، کافی است.
۲
در این مرحله در حرارت بالا قارچ را در روغن داغ همراه کمی زردچوبه و نمک تفت داده، رب را هم اضافه کنید و آن را به مواد مرغی بیفزایید. همین که حدود ۳ دقیقه جوشید آبلیمو را بریزید. شعله را خاموش کرده و در ظرف مورد نظر سرو و با برنج آبکش شده نوش جان کنید.
سایر نکات
خورش قارچ و مرغ
میزان آبلیمو به ذائقه شما بستگی دارد و می‌تواند کم یا زیاد شود.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش قارچ و مرغ
نظرات دستور پخت
خورش قارچ و مرغ
دستورپخت های پیشنهادی
خورش قارچ و به
خورش فسنجان با مرغ
خورشت قارچ و مرغ
خورش مرغ و ماست
خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی
اورمیه خورش
عکس های مرتبط
