مواد لازم
سالاد استیک فلفلی
۴
مواد اصلی
گوشت
گوساله
۱ کیلوگرم
فلفل دلمه ای
قرمز و زرد هرکدام
۱ عدد
نشاسته ذرت
۱ قاشق سوپ خوری
گشنیز
خردشده
۱/۴ پیمانه
مواد لازم
سس سویا
۱/۴ پیمانه
شکر
۲ قاشق سوپ خوری
سیر
له شده
۴ حبه
سرکه سیب
۲ قاشق سوپ خوری
روغن کنجد
۳ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۴ قاشق سوپ خوری
پیاز
خرد شده
۱ عدد
پیاز داغ
۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زعفران
دم کرده
۱ قاشق سوپ خوری
روغن مایع
۲ قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
سالاد استیک فلفلی
طرز تهیه
سالاد استیک فلفلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
برای تهیه سالاد استیک فلفلی ابتدا در یک کاسه همه مواد برای مرینت کردن را خوب با هم مخلوط کنید. گوشت را به‌صورت تکه‌های ۴ سانتی خرد کنید، سپس آن‌ها را همراه با مخلوط مرینت داخل زیپ کیپ بریزید. زیپ کیپ را ببندید و سپس آن را خوب تکان دهید تا تکه‌های گوشت آغشته به مواد شود. کیسه را حدود ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
۲
بعد از زمان ذکرشده، تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس گوشت را همراه با مواد مرینت داخل تابه بریزید و مواد را با هم تفت دهید.
۳
بعد از ۵-۴ دقیقه فلفل‌های خردشده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. در یک کاسه نشاسته ذرت را در ۴/۱ پیمانه آب حل کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید و هم بزنید تا به خورد مواد برود. درِ تابه را بگذارید، حرارت را کم کرده و صبر کنید تا تکه‌های گوشت خوب بپزند.
۴
بعدازاینکه گوشت پخت، مخلوط را داخل ظرف موردنظرتان بریزید و در صورت تمایل همراه با مقداری سس قرمز سرو کنید.
نظرات دستور پخت
سالاد استیک فلفلی
دستورپخت های پیشنهادی
کوفته قلقلی فلفلی
سالاد آلمانی
استیک مرغ
استیک براکیول
استیک آسیایی
سالاد سیب زمینی رژیمی
عکس های مرتبط
