عکس کیک شکلاتی بدون آرد
کیک شکلاتی پرنیان که بافت و طعم خاص خودش را دارد از دسته کیک های شکلاتی است که اگر معتادتان نکند حتما عاشقش خواهید شد !!!! و طعم آن را بارها و بارها امتحان خواهید کرد.
...
مواد لازم

کیک شکلاتی بدون آرد

۶
مواد اصلی
تخم مرغ درشت
۵ عدد
شکلات تخته ای
۱۸۰ گرم
کره
۲۴۰ گرم
پودر کاکائو
۳‌/۴ پیمانه
پودر شکر
۱ پیمانه
کلمات کلیدی

کیک شکلاتی بدون آرد

طرز تهیه

کیک شکلاتی بدون آرد

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
در اولین مرحله کره را ذوب نمایید می توانید از مایکروویو استفاده کنید یا از روش بن ماری کمک گیرید
۲
شکلات ها را خرد کنید و بلافاصله به کره ذوب شده اضافه کنید شکلات حتما باید خرد شود تا طعم و بافت نهایی کیک حفظ شود
۳
خوب هم بزنید تا شکلات کاملا آب شود.شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا بافت شکر در کره و شکلات حل شود
۴
سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید.تخم مرغ ها را با مایه به خوبی مخلوط کنید
۵
می توانید از دور کند همزن برقی نیز استفاده کنید.بعد از مخلوط شدن تخم مرغ ها با مایه شکلاتی پودر کاکائو را اضافه کنید
۶
مجدد مایه کیک را بزنید تا پودر کاکائو و بقیه مواد خمیر کاملا یکدست و غلیظی ایجاد کند بافت خمیر بدون آرد بسیار عالی است و طعم کیک نیز بی نظیر خواهد بود
۷
قالب ۲۰سانتی را چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید روی خمیر کیک را صاف کنید و در طبقه وسط فر قرار دهیدفر روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد باید از ۱۵ دقیقه قبل گرم شده باشد
سایر نکات

کیک شکلاتی بدون آرد

برای تهیه کیک شکلاتی از شکلات با کیفیت عالی استفاده کنید
شکلات مانده نباشد. می توانید شکلات تلخ نیز استفاده کنید که در آن صورت کیک تان طعم شکلات تلخ را خواهد داشت
اگر طعم شکلات تلخ را دوست ندارید از شکلات های شیری شیرین استفاده کنید طعم و میزان تلخی مهم نیست کیفیت عالی شکلات مهم است که در آن صورت کیک خوشمزه ای خواهید داشت.
از پودر کاکائو با کیفیت و با طعم عالی استفاده کنید تا کیک خوشمزه ای داشته باشید.
برای تزیین هم میتوانید از گاناش و سس های شکلاتی استفاده نمایید.
دوستان عزیزم من خودم این کیک رو درست کردم،خیلی عالی شده،واقعا طعم شکلات هنگام خوردن احساس میشه.البته من از روغن بجای کره استفاده کردم.عشاق شکلات دست به کار شن.اگر دوست دارین کیکتون پف بیشتری داشته باشه میتونین از بیکینگ پودر هم استفاده کنین.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک شکلاتی بدون آرد
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی بدون آرد

۰
❤F❤
مچکرم عزیزم ممنون ک وقت گذاشتی بانو😘😘❤
۱ مهر ۹۸
۰
تارا®®
گلم از کیکای خودم کیک سیاه جادویی و یا همین کیک موکا
از دستورای دیگه
کیک خیس نیکا جون و یا کیک خیس دوستمون کلوپاترا
۱ مهر ۹۸
۰
❤F❤
شما چی پیشنهاد میدی عزیز ی کیک خوشمزه ک ساده باشه شکلاتی و شبیه کیک خیس باشه خامه هم چون نمیخام ب کار ببرم
۱ مهر ۹۸
۰
تارا®®
این کیک آرد نمیخواد گلم،بهتره پس یه کیک بی درد سرتر انتخاب کنی😊
۱ مهر ۹۸
۰
تارا®®
اصلا خشک نیست گلم،خیلی هم ترده
۱ مهر ۹۸
۰
❤F❤
تارا جون من تو وسایلم گشتم یکم ارد پیدا کردم نزدیک یکی دو لیوان بریزم خوب میشه؟؟؟؟😅کیک تولد میخام درست کنم عزیزم ارد نداشتم ولی پیدا کردم الان خوب میشه این رسپی ارد بریزم روش؟؟
۱ مهر ۹۸
۰
❤F❤
تاااارا جوووون؟؟؟😟😟
۱ مهر ۹۸
۰
❤F❤
تاراجون این‌کیک خشک نیس چون نه شیر داره نه اب؟؟؟؟
۱ مهر ۹۸
۰
تارا®®
سلام گلم
اره گلم چرا نشه،روش حتما نوشته وزنش چقدره
گلم کیک دقیقا طعم شکلاتی که توش میریزی رو میگیره
بوی تخم مرغم نمیده،چون شکلات فراوونی داره،حالا باز برای اطمینان و محکم کاری از اسانس کمکی هم میتونی استفاده کنی
این کیک خوب درست شه،توی دهن آب میشه
۱ مهر ۹۸
۰
❤F❤
تارا جون من کاکائوم کیلوییه نمیدونم الان اون مقداری ک شما گفتی هس یانه😔😔😔
۱ مهر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
رزیتا هستم عاشق دیزاین غذا و ترکیب غذا با نقاشی👩🏻‍🍳 زندگیتو با جادوی آشپزی خوش طعم کن🏩 خودت خوشحالی هارو بساز❤🍃
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🍴🍗🍜🍝🍕🍔🍟🍛🍚🎂🍬🍭🍫🍩🍞 خوش اومدين