مواد لازم
فیله مرغ سوخاری
۶
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ -۲ عدد
ماست
۶ قاشق غذا خوری
ادویه
به مقدار لازم
پودر فلفل سیاه
و قرمز
به مقدار لازم
زعفران
به مقدار لازم
نمک و زردچوبه
و دارچین
به مقدار لازم
پیاز
متوسط
۲ عدد
سیر
درشت
۲ حبه
آب لیمو
۲ قاشق غذا خوری
آرد سوخاری
به مقدار لازم
تخم مرغ
۲ عدد
طرز تهیه
فیله مرغ سوخاری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه های مرغ رو فیله میکنیم؛ (به صورت نوارهای باریک برش میدیم).پیازها را خرد کرده و سیر را ریز رنده میکنیم
۲
سپس ماست،آبلیمو،نمک،فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه،ادویه،زعفران و دارچین را باهم مخلوط کرده و پیاز و سیرهارو به آن اضافه و مخلوط میکنیم؛
۳
فیله های مرغ را درون مخلوط قرار میدیم و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال میگذاریم تا کاملا فیله ها مزه دار بشن؛
۴
در ظرف مناسب روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم تا کاملا داغ بشه؛تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه شکسته و هم میزنیم؛
۵
سپس فیله ها را از مواد جدا کرده و ابتدا در آرد سوخاری میغلتانیم و بعد درون تخم مرغ ها میزنیم و مجددا در آرد سوخاری میغلتانیم و درون روغن میندازیم تا سرخ بشن.
تصاویر مراحل تهیه
فیله مرغ سوخاری
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از فیله مرغ سوخاری
بیشتر
نظرات دستور پخت
فیله مرغ سوخاری
دستورپخت های پیشنهادی
بال مرغ سوخاری چینی
تخم مرغ سوخاری
فیله مرغ سوخاری بازاری
ران مرغ سوخاری کبابی
مرغ سوخاری
خوراک مرغ پرتقالی
عکس های مرتبط
