مواد لازم
نان خانگی ساده
۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
روغن مایع
۱ استکان
خمیر مایه
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۲ قاشق غذا خوری
شیر
یا آب
۲ لیوان
زعفران
به مقدار لازم
آرد
به مقدار لازم
نمک
یک قاشق چای خوری
کنجد
به مقدار لازم
طرز تهیه
نان خانگی ساده
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
در یک ظرف خمیرمایه و شکر و یک لیوان شیر یا آب را مخلوط کنید و بزارید خمیرمایه به عمل بیاد.
۲
در ظرف دیگری نمک و روغن و زعفران و یک لیوان آب یا شیر یک عدد تخم مرغ کامل و یک عدد سفیده تخم مرغ را بزنید زرده را برای رومال نان نگه دارید...همه موادرا با همزن دستی مخلوط کرده...
۳
خمیر مایه به عمل آماده را به مخلوط بالا اضافه کنید و هم برنید...
۴
در این مرحله آرد رو بغل دستتان بگذارید و کم کم به مواد اضافه کنید و ورز دهید تا زمانی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه...
۵
روی خمیر را بپوشانید و به مدت یک ساعت استراحت دهید بعد یک ساعت هرطوری که دوست دارین شکل بدین و روش رو با زرده تخم مرغ و کنجد و گردو تزیین کنید و در فر به مدت ۴۵ دقیقه و ۱۸۰ درجه بگذارید بپزد...
سایر نکات
نان خانگی ساده
بستگی به خودتان دارد که شیر برنید و یا آب با هردو خوشمزه و پوک میشه...
من برای رومال نان به زرده تخم مرغ یکم زعفرون میزنم تا رنگش قشنگتر بشه...
عکس و تصاویر ارسالی از نان خانگی ساده
بیشتر
نظرات دستور پخت
نان خانگی ساده
دستورپخت های پیشنهادی
نان شیرمال ساده
نان لواش خانگی
نان موزی ساده
کیک ساده خانگی
نان باگت خانگی
خمیر پفکی
عکس های مرتبط
