مواد لازم
باسلوق
۵
مواد اصلی
نشاسته
۱۰۰ گرم
شکر
۲۰۰ گرم
گلاب
۱/۲ لیوان
آب
سرد
۲ لیوان
روغن
مایع
۱ قاشق چای خوری
مغز گردو
۱۰۰ گرم
پودر نارگیل
۱۵۰ گرم
طرز تهیه
باسلوق
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کنید و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملا حل شود. باید خیلی مراقب باشید تا گلوله نشود.
۲
وقتی مایع حل و نرم شد؛ شکر و گلاب و روغن را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایع به قدری غلیظ شود که به صورت یک خمیر در وسط ظرف بماند. سپس از روی حرارت بردارید و مغز گردو را با آن مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود.
۳
وقتی خنک شد آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. بعد اندکی دست خود را چرب کنید و مایع خمیر شکل خود کمی ورز دهید و بعد بصورت لوله های به قطر ۳ سانت درآورید و در پودر نارگیل بغلتانید.
تصاویر مراحل تهیه
باسلوق
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از باسلوق
بیشتر
نظرات دستور پخت
باسلوق
دستورپخت های پیشنهادی
باسلوق کارگاهی
باسلوق زعفرانی
باسلوق آجیلی
باسلوق(بدون پودر ژله)
باسلوق گردویی (بازاری)
شیرینی کشمشی
عکس های مرتبط
