Name: کرم آناناس
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: آب کمپوت آناناس ۳۰۰ میلی لیتر; شیر ۲۸۰ میلی لیتر; آب ۸۰ میلی لیتر; شکر ۸۰ گرم; خامه ۲۰۰ گرم; پودر ژلاتین ۱۵ گرم; آناناسبه مقدار لازم

۴۲

۲k

مهسا خضری

مواد لازم

کرم آناناس

مواد اصلی

آب کمپوت آناناس

۳۰۰ میلی لیتر

شیر

۲۸۰ میلی لیتر

آب

۸۰ میلی لیتر

شکر

۸۰ گرم

خامه فرم گرفته

۲۰۰ گرم

پودر ژلاتین

۱۵ گرم

آناناس خردشده

به مقدار لازم

کلمات کلیدی

کرم آناناس

طرز تهیه

کرم آناناس

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۱۰

دقیقه

آب آناناس و شکر را در ظرفی روی حرارت بگذارید تا شکر حل شود. ژلاتین را روی آب بپاشید صبر کنید تا اسفنجی شود سپس به روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین حل شود و بعد به آب آناناس اضافه کرده کنار بگذارید تا خنک شود.

مواد که خنک شد شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید و سپس مواد را بتدریج به خامه فرم گرفته اضافه کرده و بالیسک هم بزنید.

تکه های آناناس را اضافه کرده و مواد را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۷ تا ۸ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس لبه های دسر را با چاقو جدا نمایید و در ظرف مرطوب برگردانید.

سایر نکات