مواد لازم

واویشکای گوشت

۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۵۰-۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ
۲ عدد
گوجه فرنگی نگینی خردشده
۲ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۱-۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آب جوش
۲ لیوان
زعفران آب کرده
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

واویشکای گوشت

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۷۵
دقیقه
۱
در ماهیتابه یا قابلمه ای مناسب روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید.
۲
گوشت رو اضافه کنید و مواد را تا اندازه ای که رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید.رب را اضافه کنید و چند دقیقه ای با سایر مواد تفت دهید.
۳
گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و زعفران دم کرده را اضافه کنید. مواد راهم بزنید.
۴
حالا روی مواد آب جوش رو بریزید . حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد پخته و کاملا نرم شوند.غلظت این خورشت نباید خیلی رقیق و یا غلیظ باشد.
سایر نکات

واویشکای گوشت

میزان رب گوجه اختیاری می باشد.
زعفران هم به دلخواه می باشد
از دارچین هم برای خوش عطر شدن میتوان استفاده کرد.
از دل و جگر گاو و گوسفند،هم میتوان استفاده کرد.
این غذا هم با برنج و هم نان قابل خوردن می باشد.
نظرات دستور پخت

واویشکای گوشت

۰
زهرابانو
خیلی سخته🙄تقریباهمون مایه ی ماکارونیه دیگه🤔
۱ ماه پیش
۰
setti
من این غذا رو خیلی دوست دارن
۲ ماه پیش
۰
setti
سخت نیست ها. چلو مرغ که سخت تره
۲ ماه پیش
۰
خانومی آقا وحیدم
مااین غذارو معمولا کنارش چیپس هم درست میکنیم وبانون میخوریم به اسم گوشت وچیپس
۱۹ فروردین ۹۸
۰
بانو
کلا به نظرم اگر خیلی با تجربه نیستین و برای مهمونی هایی ک رودرواسی دارید این غذا هم خیلی سخته هم خیلی ریسکی
۲۹ بهمن ۹۷
۰
تارا®®
قربوونت دخترطلا
۱۶ آذر ۹۷
۰
تارا®®
نوش جونتون دوست گلم😍
خدارو شکر راضی بودی
۱۶ آذر ۹۷
۱
آرزو آقائـی
به به من امروز دست کردم عااالیـه
ممنون تاراجون ❤❤❤
۱۶ آذر ۹۷
۰
..ŃŐŔÁ...
سلام تارا جان.
ممنون از دستور پخت خورشت گیلانی مون🌹🌹🌹خیلیا استقبال میکنن و اشنا میشن.
ضمن اینکه همشون خوشمزن
۱۰ شهریور ۹۷
۰
..ŃŐŔÁ...
نوش جانتون.
عالیه این غذا
۱۰ شهریور ۹۷
سایر کاربران
🌹🌹متولد۷۸ دانشجوی ترم سوم مامایی هستم عاشق آشپزی ممنون میشم از دستور پختم دیدن کنید 🌹🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان دوتا گل دختر.عسل و اوا. از شهر باران های نقره ای.ممنون که لایک میکنید دوستان عزیز☺
مامان محمد صادق و نرگس
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
لرستانیم ،پرورده زاگرس ،شهر ترانه وبلوط