عکس کیک آبجوش
آیا تا حالا برای شما پیش آمده که هوس کیک کنید و شیر یا ماست نداشته باشید،این کیک خیلی راحت با آبجوش درست شده و احتیاجی به شیر و ماست ندارد،در عین حال خوشمزه و نرم و پوک هم میشود.
...
مواد لازم

کیک آبجوش

۱۰
مواد اصلی
آرد
۲.۵ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
روغن
۳/۴ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
آب جوش
۱ پیمانه
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۱ قاشق مربا خوری
نمک
۱ پنس
کلمات کلیدی

کیک آبجوش

کیک ساده کیک بدون شیر کیک نرم
طرز تهیه

کیک آبجوش

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برای تهیه کیک آبجوش ، ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک را ترکیب کرده و ۳ بار الک می کنیم .فر را از قبل روشن می کنیم تا گرم شود .
۲
تخم مرغ ها را داخل کاسه ای شکسته و شکر را به آن اضافه کرده و حسابی هم می زنیم تا حجم آن دو برابر شده و کرم رنگ شود .حدود ۷تا ۱۰دقیقه.
۳
وانیل و روغن مایع را نیز اضافه کرده و هم می زنیم .آبجوش را نیز کم کم اضافه کرده و هم می زنیم .حالا ترکیب آرد و بکینگ پودر را که از قبل الک کرده ایم را آرام آرام و در چند مرحله اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم تا آرد با دیگر مواد کیک آبجوش ترکیب شود .
۴
کف قالب مورد نظر را چرب کرده و یا کاغذ روغنی می اندازیم.۳/۴ مایع کیک آبجوش را داخل قالب ریخته و به بقیه مواد کیک پودر کاکائو الک شده را اضافه کرده و هم می زنیم و به مایع کیک ساده اضافه می کنیم .که البته من از پودر کاکائوی بیشتری استفاده کردم و از آرد یه مقدار کم کردم.
۵
قالب را در فری که از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه ، در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد ( بستگی به دمای فر دارد ) در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک ما آماده شود.
۶
کیک آبجوش را از فر خارج کرده و صبر می کنیم تا خنک شود .می توانید پودر کاکائو را از کیک آبجوش حذف و کیک ساده وانیلی تهیه کنید . بعد از اینکه کیک را از فر خارج کردید اجازه دهید تا کیک کاملا خنک شده و بعد برش بزنید . چرا که این کیک بافت بسیار نرمی دارد.
تصاویر مراحل تهیه

کیک آبجوش

بیشتر
سایر نکات

کیک آبجوش

اگر دوست دارید کیک شما هم مثل کیک من کاملا کاکائویی باشد،به ازای یک قاشق پودر کاکائو،یک قاشق از آرد کم کنید،تا بافت کیک سنگین نشود.
نظرات دستور پخت

کیک آبجوش