مواد لازم

ترشی لیته میوه

۱۵
مواد اصلی
کیوی
۲ عدد
خرمالو
۱ عدد
سیب سبز
۲ عدد
هویج
۲ عدد
سیر
۵ حبه
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
ادویه ترشی
۱ قاشق غذا خوری
سرکه قرمز
به مقدار لازم
گلپر
۱ قاشق مربا خوری
سیاه دانه
۲ قاشق غذا خوری
سبزی (گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون)
۵ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

ترشی لیته میوه

طرز تهیه

ترشی لیته میوه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا تمام میوه ها رو شسته و میگذاریم که کاملا خشک شوند.بعد خشک شدن میوه ها،پوست و هسته میوه ها رو در آورده و به همراه سیر داخل غذاساز یا مخلوط کن ریخته،نصف لیوان سرکه هم ریخته که میوه ها راحت ریز شوند.
۲
وقتی میوه ها را به اندازه دلخواه خردش کردیم ، به یه ظرف بزرگ منتقل میکنیم و سرکه،نمک،سبزی، زردچوبه ،ادویه ترشی و گلپر رو هم اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم.
۳
مواد ترشی را داخل شیشه استریل شده ریخته و داخل یخچال و یا بالکن میگذاریم.این ترشی بعد سه روز قابل خوردن میباشد.
سایر نکات

ترشی لیته میوه

ادویه ترشی را میتوان از عطاری ها تهیه کرد.
تعداد میوه ها و نوع میوه هم سلیقه ای میباشد.
اگر دوست دارید از تندی سرکه کم کنید میتوانید کمی شکر هم به مواد اضافه کنید.
از سبزی های معطر خشک هم میتوان استفاده کرد.
نظرات دستور پخت

ترشی لیته میوه

۰
FARAH.A.M
عالیه
۲ ماه پیش
۱
فاطمه جهان پیما
زرد الوی سفت وسعی بکن سبز کال باشه ،به دو روش میتونی درست بکنی ،
یا هسته اونو در بیاری ،یا درسته با هسته ،
زرد الوها را بشور بعد داخل سرکه سفید بریز وبزار روی شعله گازر،در حدی که سرکه گرم بشه ،بزار سرد بشه ،بعد داخل شیشه بریز ،سیاه دانه وتخم گشنیز ونمک وسیر وفلفل قلمی
وبزار ترشی تا یه دوسه هفته ای تا اماده بشه ،وزرد الوها نرم بشه داخل سرکه ،
۱۷ دی ۹۷
۰
طناز
دستت طلاکدبانوی گل😍😍😍
۲۵ آبان ۹۷
۰
تارا
لایک به تو
۱۷ مرداد ۹۷
۰
فقط خدا
سلام تارا جان ببخشید شما میدونید ترشی زرد آلو چجوری درست میشه ممنون اگر راهنمایی کنید
۱۴ تیر ۹۷
۰
فقط خدا
به به عالیه تارا جان باید امتحان کنم
۲ تیر ۹۷
۰
Bahar Naranj
عالییییی
۶ خرداد ۹۷
۰
برکه
باید امتحان کنم عالیه
۲۶ آذر ۹۶
۰
تارا®®
سفت بهتره عزیزم،همه میوه ها سفت تر و نارس تر باشه بهتره.
۲۶ آذر ۹۶
۰
خانم اقاحامدم
کیوی بایدسفت باشه یاپخته؟
۲۶ آذر ۹۶
سایر کاربران
سراجی هستم متولد مهر 67 (اهواز) مامان ابراهیم کوچولو🙌لیسانس ادبیات فارسی📚👓 ساکن کربلا🌷
اینستا parisa_.7274
علاقه مند به تجربه های جدید در آشپزی هستم و از کار و تجربه جدیدم لذت میبرم.
......
آشپزی مریم پز 30ساله ساکن کاشان اصالتم گیلان ومازندرانی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون