مواد لازم
ترشی لیته میوه
۱۵
مواد اصلی
کیوی
۲ عدد
خرمالو
۱ عدد
سیب سبز
۲ عدد
هویج
۲ عدد
سیر
۵ حبه
نمک و زردچوبه
به مقدار لازم
ادویه
ترشی
۱ قاشق غذا خوری
سرکه قرمز
به مقدار لازم
گلپر
۱ قاشق مربا خوری
سیاه دانه
۲ قاشق غذا خوری
سبزی
(گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون)
۵ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی
ترشی لیته میوه
طرز تهیه
ترشی لیته میوه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
ابتدا تمام میوه ها رو شسته و میگذاریم که کاملا خشک شوند.بعد خشک شدن میوه ها،پوست و هسته میوه ها رو در آورده و به همراه سیر داخل غذاساز یا مخلوط کن ریخته،نصف لیوان سرکه هم ریخته که میوه ها راحت ریز شوند.
۲
وقتی میوه ها را به اندازه دلخواه خردش کردیم ، به یه ظرف بزرگ منتقل میکنیم و سرکه،نمک،سبزی، زردچوبه ،ادویه ترشی و گلپر رو هم اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم.
۳
مواد ترشی را داخل شیشه استریل شده ریخته و داخل یخچال و یا بالکن میگذاریم.این ترشی بعد سه روز قابل خوردن میباشد.
سایر نکات
ترشی لیته میوه
ادویه ترشی را میتوان از عطاری ها تهیه کرد.
تعداد میوه ها و نوع میوه هم سلیقه ای میباشد.
اگر دوست دارید از تندی سرکه کم کنید میتوانید کمی شکر هم به مواد اضافه کنید.
از سبزی های معطر خشک هم میتوان استفاده کرد.
نظرات دستور پخت
ترشی لیته میوه
دستورپخت های پیشنهادی
ترشی لیته مخلوط
ترشی لیته رب گوجه ای تند
قیمه ریزه (اصفهانی)
ترشی لیته انبه
ترشی میوه های تابستانی
خیار شور خونگی (سه روزه)
عکس های مرتبط
