مواد لازم
کوکو سیب زمینی مجلسی
۵
مواد اصلی
پیاز
متوسط
۱ عدد
قارچ
۱۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
سیب زمینی
متوسط
۶ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
فلفل پاپریکا
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
کوکو سیب زمینی مجلسی
طرز تهیه
کوکو سیب زمینی مجلسی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
يك پياز نگيني خرد شده رو تفت دادم قبل از اينكه كاملا سرخ بشه ٢٥٠ گرم گوشت چرخ شده رو اضافه كردم وباهم تفت دادم وبعد حدود ١٠٠ گرم قارچ ريز شده رو به گوشت اضافه كردم وتفت دادم وبعد زردجوبه فلفل سياه دارچين ونمك زدم تفت دادم وبعد سه قاشق غذاخوري جعفري ريز شده اضافه كردم وهمه رو باهم تفت دادم وكنار گذاشتم.
۲
٦عدد سيب زميني متوسط را پختم پوستشو گرفتم ورنده كردم وقتي سرد شد نمك زردجوبه فلفل سياه وپاپريكا يا فلفل قرمز كه من هر دو رو زدم چون غذاي تند رو دوست دارم و كمي ادويه خورشتي كه طعم غليظتري بده زدم ومخلوط كردم.
۳
بعد ٢عدد تخم مرغ به آن زدم وكاملا مخلوط كردم ويك خمير كه به دست نچسبه درست كردم اگر ديديد كمي شل شده ميتونيد به آن يه قاشق آرد يا آرد نخودچي اضافه كنيد كه من آرد نخودچي زدم.
۴
توي يه تابه روغن ريختم (كم نباشه)ومقداري از سيب زمينيها برداشتم كمي وسطش را گود كردم ويك قاشق از گوشت را داخلش گذاشتم و سيب زميني را از اطراف روي هم بردم و طوري كه كاملا گوشت لاي سيب زميني پنهان بود وبعد در روغن سرخش كردم.من با اين مقدار حدود ١٠ عدد كوكوي بزرگ درست كردم.
۵
حرارت زير تابه بعد از داغ شدن روغن، بايد كم شود براي زير رو كردن كوكو ها حتما احتياط كنيد .اگر قسمتي از كوكو گوشتش معلوم ميشد ميتونيد با كمي از خمير سيب زميني روش رو بپوشونيد
عکس و تصاویر ارسالی از کوکو سیب زمینی مجلسی
نظرات دستور پخت
کوکو سیب زمینی مجلسی
دستورپخت های پیشنهادی
کروکت سیب زمینی با جعفری
کوکو سیب زمینی شکم پُر
کوکو سیب زمینی خام مخصوص
چیپس سیب زمینی
کوکو سیب زمینی پخته
پن کیک سیب زمینی
عکس های مرتبط
