مواد لازم
خورش ریواس
۳
مواد اصلی
جعفری
۲۰۰ گرم
نعنا
(خشک)
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
(درشت)
۱ عدد
گوشت
(خورشتی)
۳۰۰ گرم
ریواس
۵۰۰ گرم
رب انار
(ترش)
۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش ریواس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا ساقه های ریواس را جداكرده و پوست روی آنها را به كمك چاقو جدا كرده و بعد بشویید و وقتی كاملا خشك شد آنها را مثل اندازه كرفس خرد كنید
۲
جعفری را شسته و ریز كنید و پیاز را خرد كرده و در روغن داغ نیمه سرخ كنید و گوشت خرد شده را به آن اضافه كرده و ادویه بزنید و با مقداری آب اجازه دهید بپزد.
۳
جعفری و نعنا خشك را در ظرفی جداگانه با مقداری روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت اضافه كنید و حدود ۱ساعت به خورش زمان دهید تا بپزد.وقتی گوشت پخت ریواس و رب انار را اضافه كرده و ۱۵تا۳۰دقیقه اجازه دهید خورش جا بیفتد.
تصاویر مراحل تهیه
خورش ریواس
عکس و تصاویر ارسالی از خورش ریواس
بیشتر
نظرات دستور پخت
خورش ریواس
دستورپخت های پیشنهادی
خورش مرغ ترش با ریواس
اورمیه خورش
خورش شوید خولی
خورش ریحان
خورشت ریواس شیرین
نازخاتون
عکس های مرتبط
