مواد لازم
خورش رنگارنگ
۴
مواد اصلی
گوشت
(خورشتی و خرد شده)
۷۰۰ گرم
عصاره گوشت
۱ بسته
پیاز
۲ عدد
سیر
۲ حبه
کره
۱۵۰ گرم
برنج
۰.۵ کیلوگرم
روغن
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای
(رنگارنگ و نگینی شده)
۳ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
زعفران
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
خورش رنگارنگ
طرز تهیه
خورش رنگارنگ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب نیمی از كره ها را ذوب كرده و پیاز نگینی شده را در آن كاملا سرخ میكنیم و سپس گوشت خرد شده را تا حدی تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد.
۲
سپس عصاره گوشت را در آب مخلوط كرده و به گوشت اضافه میكنیم و اجازه میدهیم خوب بپزند.
۳
فلفل ها را در ظرفی جداگانه تفت میدهیم تا كمی نرم شوند و رنگشان تغییر كند .
۴
سپس رب گوجه فرنگی ، زعفران و ادویه را به آنها اضافه كرده و دراواخر پخت گوشت به خورش اضافه میكنیم.
۵
برنج را در ظرف مناسب دم میكنیم و به صورت پلو خورش غذا را سرو میكنیم.
سایر نکات
خورش رنگارنگ
میتوانید به جای گوشت تكه ای از گوشت چرخكرده یا مرغ هم استفاده كنید
اضافه كردن فلفل و تند كردن غذا مزه آن را بهتر میكند
اگر دوست دارید چند قاشق آبلیمو به غذا اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش رنگارنگ
نظرات دستور پخت
خورش رنگارنگ
دستورپخت های پیشنهادی
اورمیه خورش
خورش اسفناج
ته چین رنگارنگ
خورش شوید خولی
خورش فسنجان با مرغ
خورش بادمجان
عکس های مرتبط
