مواد لازم

کیک شکلاتی پرتغالی

۷
مواد اصلی
آرد
۱.۵ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
آب پرتقال
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
پوست پرتقال رنده شده
۱ قاشق غذا خوری
شکر
۱ پیمانه
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲.۵ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک شکلاتی پرتغالی

طرز تهیه

کیک شکلاتی پرتغالی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول فر رو با درجه ۱۸۰ روشن میکنیم. آرد،بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو باهم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم.
۲
تخم مرغ ها را همراه وانیل و شکر ۵ دقیقه هم میزنیم تا رنگش روشن بشه و حجمش دو برابر بشه.
۳
روغن مایع و پوست پرتقال را اضافه کرده و ۱ دقیقه هم می زنیم. آب پرتقال و مخلوط آردی را که الک کردیم در سه مرحله به مواد اضافه کرده و با دور کم همزن هم میزنیم.
۴
قالب مورد نظر رو کاغذ روغنی انداخته و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر به مدت ۴۵ دقیقه میپزیم.البته بعد نیم ساعت به دلیل متغیر بودن فرها تست میکنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کیک شکلاتی پرتغالی

بیشتر
سایر نکات

کیک شکلاتی پرتغالی

۳/۴ پیمانه آب پرتقال
3 قاشق غذاخوری شکر
3 قاشق غذاخوری پودر ژله پرتقال
آب پرتقال و شکر رو با هم مخلوط کرده روی شعله ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه بعد پودر ژله رو اضافه کرده و کمی هم میزنیم شعله رو خاموش کرده هم میزنیم تا پودر ژله کاملا حل بشه میذاریم تا سس خنک بشه.
این سس اختیاریه عزیزان،میتونین با گاناش و سس شکلاتی هم تزیین کنین.
این کیک بافت بسیار عالی به همراه عطر و طعم کاکائو و پرتغال بینظیر میشه.
نظرات دستور پخت

کیک شکلاتی پرتغالی

۰
مامان طاها جون
منم درست کردم خوشمزه بود
۱ ماه پیش
۰
SHAKIBA
سلام عزیزم من دوتا تخم مرغ دارم میتونم درست کنم؟
اگه تو فر نخوام درست کنم چجوری درست کنم؟
۲ ماه پیش
۰
تارا®®
نوش جونتون گلم
۲۱ آذر ۹۸
۰
تارا®®
نه گلم عالی میشه و ترشم نمیشه
۲۱ آذر ۹۸
۰
مهناز
منم اینو درست کردم با اسانس پرتقال عالیه مزه اش
۱۵ آذر ۹۸
۰
Ashpaz_Koocholo
ترکیب کاکائو و پرتقال خوب میشه؟ ترش نیس؟
۱ آذر ۹۸
۰
❤من وعشقم ❤
ممنون تاراجون
۲۷ آبان ۹۸
۰
تارا®®
آره گلم میتونی کاکائو نریزی یا جاش نسکافه یا پودر قهوه بریزی
۲۷ آبان ۹۸
۰
تارا®®
آره گلم میشه
۲۷ آبان ۹۸
۱
❤من وعشقم ❤
تاراجون نگفتی میشه پودر کاکائو نریزم یا بجاش پودر قهوه بریزم
۲۵ آبان ۹۸
سایر کاربران
مرگ بر آمریکا
نگاهت را مگیر از من خدایا...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
طرف میاد پُز میده میگه بچه ی شمال شهره قربونت ما چی بگیم که بچه ی شمال کشوریم(گیلان) لطفا از برترین کارهام دیدن کنید
my name is Hoda iLove minoo and hasti
خوزستانی