مواد لازم
خوراک گوشت قلقلی با هویج و سیب زمینی
۵
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۵۰۰ گرم
پیاز
بزرگ
۱ عدد
هویج
متوسط
۳ عدد
سیب زمینی
متوسط
۳ عدد
گوجه فرنگی
متوسط
۳ عدد
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
خوراک گوشت قلقلی با هویج و سیب زمینی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز که رنده ریز کرده ایم با نمک و فلفل سیاه، خوب ورز می دهیم و به شکل قلقلی های کوچک در می آوریم و روی حرارت با کمی روغن می گذاریم و زمان می دهیم تا با آب خودش پخته و سرخ شود.
۲
در ظرف دیگر سه عدد گوجه فرنگی متوسط را رنده درشت کرده و با کمی روغن و یک قاشق غذاخوری رب ، پخته تا به روغن بیفتد و در این زمان سس را بر روی گوشت قلقلی ها می ریزیم و با حرارت بسیار کم زمان می دهیم تا سس به خورد قلقلی ها برود.
۳
هویج ها را پوست کنده و آبپز می کنیم و بعد از آبکش رد کرده و خلال کرده و سرخ می کنیم. سیب زمینی را هم به همین شکل خلال کرده و سرخ می کنیم و در ظرف مورد نظر همه را کنار هم سرو می کنیم و با هر چیزی که مد نظر باشد تزئین می کنیم.
تصاویر مراحل تهیه
خوراک گوشت قلقلی با هویج و سیب زمینی
بیشتر
سایر نکات
خوراک گوشت قلقلی با هویج و سیب زمینی
این خوراک را میتوان هم با نان و هم با پلو سرو کرد.
برای مزه بهتر کمی آبلیموی تازه هم میتوان به سس گوجه و رب اضافه کرد.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک گوشت قلقلی با هویج و سیب زمینی
نظرات دستور پخت
خوراک گوشت قلقلی با هویج و سیب زمینی
دستورپخت های پیشنهادی
هویج پلو با گوشت قلقلی
پیتزا گوشت قلقلی
خورشت مرغ و هویج
خورشت هویج با گوشت
خورش گوشت قلقلی
خوراک واویشگای بادمجان
عکس های مرتبط
