مواد لازم

شیرینی کنجد عسلی

۶
مواد اصلی
کنجد بو داده
۱ لیوان
شکر
۳ قاشق غذا خوری
عسل
۳ قاشق غذا خوری
کره
۱ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

شیرینی کنجد عسلی

طرز تهیه

شیرینی کنجد عسلی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا کنجد رو داخل تابه به مدت نهایت سه دقیقه روی شعله کم تفت میدیم که رنگش مقداری تغییر کنه و بوی کنجد بلند شه.کنجدرو کناری میزاریم،
۲
داخل ظرف دیگه ای شکر و عسل رو میریزیم و روی شعله کم گاز میگذاریم که شکر کاملا آب شه،وقتی از کناره ها شروع به جوشیدن کرد و روش کف جمع شدگاز رو خاموش میکنیم نصف کنجد رو به شهد اضافه میکنیم و با قاشق چوبی هم میزنیم ،
۳
کنجد رو تا اندازه ای که شهد قابل دیدن نباشه اضافه میکنیم وقتی موادمون وسط ظرف جمع شد میزاریم کمی از حرارت بیفته و داخل سینی که چرب کردیم و یا میتونیم کاغذ روغنی بزاریم داخلش ریخته و با پشت قاشق چرب شده روش رو صاف میکنیم.
۴
البته از وردنه چرب شده هم میشه استفاده کرد،بعد صاف شدن با یه چاقوی بلند هر اندازه ای که دوست داریم برش میزنیم ولی از جاش تکون نمیدیم،وقتی خنک شد راحت تکه های برش خورده جدا میشن.
۵
اگه دوست داریم میتونیم داخل مواد هنوز که گرمه و صافش نکردیم انواع مغزها رو هم بریزیم.این کنجد عسلی نه حالت چسبندگی داره و نه انقدر خشک که خوردنش سخت باشه.
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی کنجد عسلی

بیشتر
سایر نکات

شیرینی کنجد عسلی

سینی رو خیلی کم چرب میکنیم نه که آغشته به کره باشه.
روی کاغذ روغنی رو هم میشه کمی چرب کرد.
بعد برش زدن و خنک شدن داخل ظرف در دار نگه داری میکنیم.
نظرات دستور پخت

شیرینی کنجد عسلی

۰
رفیعی
افرین
۳ هفته پیش
۰
Maryam
خیلب عالی بود عزیزم
۲۸ اسفند ۹۸
۰
Zahra~♡ساله 13
میتونم با یکم روغن جامد کف سینی رو چرب کنم؟
۲۳ اسفند ۹۸
۰
Dokhmal mamanesh
عالیه کدبانو 👏
۱۱ بهمن ۹۸
۰
monire
میشه بدون عسل هم درست کرد؟
۸ بهمن ۹۸
۰
تارا®®
خواهش میکنم گلم
۸ بهمن ۹۸
۰
sana
من درست کردم عالی بود ممنون بابات دستور خوبتون ❤
۱ بهمن ۹۸
۰
تارا®®
نه گلم متاسفانه اطلاعی ندارم
۱۷ دی ۹۸
۰
تارا®®
خواهش میکنم گلم
الحمدلله که راضی بودی
۱۷ دی ۹۸
۲
تارا®®
گلم اگه حلوا سفت و خشک بوده،همون حلوای سنگاسینه
۱۷ دی ۹۸
سایر کاربران
برای شادی روح همه رفتگان صلواتی قرائت کنیم🙏
خدایا شکرت برای دیروز وامروز وفردایم🙏🥰 حدیثه هستم متولد۷۱ ساکن کرمانشاه عاشق همسر ودخترمم❤علاقه من به آشپزی بینهایته😋۱۲،۶،۹۸
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💞Hi welcome to my little gallery💞 lnteresteandin cooking and photography.....born: 6 march 2005😉
از حسین ابن علی هرچه بخواهی بدهد تو زرنگ باش و از اونسل علی دوست بخواه