فهیمه
دستور پخت ها
عکس ها
کيک شکلاتي ما
۱۸ اسفند ۹۷
دستورشو قبلا گذاشتم فقط با عجله خامه کشى کردم
همسرم ميگه بهترين کيکى بود که خوردم😍😉
همسرم ميگه بهترين کيکى بود که خوردم😍😉
...
فسنجان با کوفته قل‌قلی
۶ بهمن ۹۵
اينم فسنجون ما
کارهام کم لايک ميخورن انگيزه اى براى گذاشتن عکس غذا ندارم
کارهام کم لايک ميخورن انگيزه اى براى گذاشتن عکس غذا ندارم
...
باسلوق
۱۹ آذر ۹۵
باسلوق سفید سادست
باسلوق بنفش، ژله ایه که رنگش یاسی خوشرنگ و شفاف بود تو عکس رنگ قشنگش خیلی مشخص نیست
باسلوق بنفش، ژله ایه که رنگش یاسی خوشرنگ و شفاف بود تو عکس رنگ قشنگش خیلی مشخص نیست
...
مرصع پلو
۲ آذر ۹۵
از کارهای قبلیمه، دلم براتون تنگ شده بود گفتم فعلا از کارهای قبلی بذارم تا سر فرصت دست بکار بشم و دوباره تصویر غذاهامو بذارم.
...
نان شیرمال
مواد لازم:
آرد: 375 گرم
روغن مایع:50 میلی لیتر
شیر: 150 میلی لیتر
نمک: 1/2 ق چ
خمیر مایه : 6 گرم
تخم مرغ :1 عدد
شکر: 50 گرم
مواد لازم برای رومال:
زرده تخم مرغ
زعفران
کنجد، یا گردو ،سبزیجات معطر
طرز تهیه:
خمیر مایه را روی شیر ریختهرو یک قاشق از شکر را روی آن بپاشید و کمی مخلوط کنید. رویش را بپوشانیدو ده دقیقه در جای گرم بزارید تا عمل بیاید و پف کند.
روغن مایع، باقی شکر و تخم مرغ را با هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کرده و همزمان با آرد خمیر مایه عمل آمده را بیفزایید. خوب مخلوط کنید تا خمیری بدست آید که بدست نچسبد.
خمیر را درون ظرفی که چرب کردید قرار داده ،رویش را بپوشانید و اجازه دهید 1 ساعت استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.خمیر را دوباره ورز دهید تا هوای داخلش خارج شود.
به شکل دلخواه فرمش دهید و درون قالبی که کاغذ روغنی انداختید بگذارید. دوباره رویش را بپوشانید، 20 الی 30 دقیقه دیگر استراحت دهید،بعد از استراحت دوم در صورت تمایل رومال بمالید و سپس آن را در فر از قبل گرم شده گذاشته با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 الی 35 دقیقه قرار دهید. نوش جان.
مواد لازم:
آرد: 375 گرم
روغن مایع:50 میلی لیتر
شیر: 150 میلی لیتر
نمک: 1/2 ق چ
خمیر مایه : 6 گرم
تخم مرغ :1 عدد
شکر: 50 گرم
مواد لازم برای رومال:
زرده تخم مرغ
زعفران
کنجد، یا گردو ،سبزیجات معطر
طرز تهیه:
خمیر مایه را روی شیر ریختهرو یک قاشق از شکر را روی آن بپاشید و کمی مخلوط کنید. رویش را بپوشانیدو ده دقیقه در جای گرم بزارید تا عمل بیاید و پف کند.
روغن مایع، باقی شکر و تخم مرغ را با هم بزنید. آرد را کم کم اضافه کرده و همزمان با آرد خمیر مایه عمل آمده را بیفزایید. خوب مخلوط کنید تا خمیری بدست آید که بدست نچسبد.
خمیر را درون ظرفی که چرب کردید قرار داده ،رویش را بپوشانید و اجازه دهید 1 ساعت استراحت کند تا حجمش دو برابر شود.خمیر را دوباره ورز دهید تا هوای داخلش خارج شود.
به شکل دلخواه فرمش دهید و درون قالبی که کاغذ روغنی انداختید بگذارید. دوباره رویش را بپوشانید، 20 الی 30 دقیقه دیگر استراحت دهید،بعد از استراحت دوم در صورت تمایل رومال بمالید و سپس آن را در فر از قبل گرم شده گذاشته با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 الی 35 دقیقه قرار دهید. نوش جان.
...
شیرینی نخودچی
۲۱ فروردین ۹۵
اون وسطی هاش وقتی شیرینی خنک شد، تو شکلات بن ماری شده زدم بعد گردو، پسته، بادام غلتوندم بعد گذاشتم خنک بشه و شکلات ها خودشونو بگیرن
...
دستورپخت های پیشنهادی
کیک چغندر (لبو)
برنج سوشی
سالاد بوقلمون
کوکو ذرت
کوکیز گردویی
شیرینی مینیاتوری
عکس های پیشنهادی
