آرزو
آرزو
حلوای جوانه گندم
آرزو
۲۶
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹

پیامبر(ص) :مسلمان را نترسانید که ترسانیدن مسلمان ستمی بزرگ است. (نهج الفصاحه)
_____________________________________________
طرز تهیه اش مثل حلوا های معمولیه
فقط برای این حلوا ، باید آرد رو کمتر تفت بدیم.
...
مرغ سوخاری
آرزو
۱۹

مرغ سوخاری

۷ روز پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹

پیامبر(ص) :ساعتی بی ذکر خدای بر آدمیزاد نگذردمگر روز قیامت بر آن حسرت خورد.(نهج الفصاحه)
...
حلوا
آرزو
۱۵

حلوا

۷ روز پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹

پیامبر(ص): وقتی خشمگین شدی خاموش باش.(نهج الفصاحه)
_____________________________________________
حلوای هویج و حلوای معمولی
#حلوا#خیرات
اطراف ظرف رو با کاردک صاف کردم و با کاردک روی حلوا رو خط انداختم.

💮دوستان گلم این کتاب خیلی کتاب خوبیه
احادیث پیامبر در آن نوشته شده
دوست داشتین بخونید.
من خودم از کتابخونه گرفتم.
...
کشک بادمجان
آرزو
۳۴

کشک بادمجان

۱ هفته پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹

پیامبر(ص) :غم بسیار مخور که آنچه مقدر است می شود و آنچه روزیت کرده اند به تو می رسد.(نهج الفصاحه)
_____________________________________________
با روغن گوشت و مغز گردو وکنجد و...آسیاب شده عالی میشه.
...
کباب تابه ای
آرزو
۳۰

کباب تابه ای

۱ هفته پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹

پیامبر(ص) :در بهشت نگریستم و دیدم بیشتر مردم آن فقیرانند و در جهنم نگریستم و دیدم که بیشتر مردم آن زنانند.(نهج الفصاحه)
_____________________________________________
دوستان گلم این لیمو ها رو داخل فویل پیچیده بودم و داخل فریزر گذاشته بودم که طعمش اصلا تلخ نشده بود.(ممنون از راهنمایی مامان مأوا جان)

برای درست کردم کباب تابه ای :
به اندازه ی یک سانت داخل تابه آب و کمی روغن می ریزم و می گذارم آب به جوش بیاد سپس شعله رو کم می کنم و کباب ها رو داخلش می چینم هم خوب پخته میشه و هم کم روغن مصرف میکنه و هم خیلی نرم و خوب میشه.حتما امتحان کنید.
...
کلوچه عسلی
آرزو
۲۳

کلوچه عسلی

۱ هفته پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹

پیامبر(ص) :ای مردم خدای شما یکی و پدر شما یکی است، همه فرزند آدمید و آدم از خاک است
هر کس از شما🌺 پرهیزکارتر🌺است پیش خدا بزرگوارتر است
عربی بر عجمی به جز بپرهیزکاری امتیاز ندارد. (نهج الفصاحه)
_____________________________________________
لینک دستور👇
https://sarashpazpapion.com/recipe/81130d7771803b71f068f196e961fe6d
*من با این میزان مواد ،12عدد کلوچه درست کردم.
*فقط من میزان کاکائو رو برای رومال نصف ق چ زدم.
و داخل مواد کلوچه 1ق غ گلاب وکمی زعفران هم استفاده کردم و میزان هل رو هم 1ق چ ریختم.
*به نظرم اول رومال بزنیم بعد با چنگال طرح بیندازیم بهتر و قشنگتر میشه تا اینکه از مهر استفاده کنیم.(چون مهر باعث میشه کلوچه خیلی نازک بشه و همین باعث خشکیش میشه)
*کلوچه ها رو با فاصله بچینید چون بعد پخت کمی پف می کنه و بزرگتر میشه
*خیلی مهمه که کلوچه ها بیش از اندازه ی ذکر شده در دستور در فر نمانند تا نرم بمانند.
*به نظرم با این دستور میشه کلوچه زنجبیلی هم درست کرد فقط باید و گلاب و زعفران رو حذف کرد و به جاش زنجبیل اضافه کنیم.
👈از دوست عزیزمون هم ممنونم به خاطر دستور پخت این کلوچه خوشمزه😘
...
قهوه دالگونا
آرزو
۶۰

قهوه دالگونا

۳ هفته پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹

امام صادق (ع) :بهترین آرامش و آسودگی توقع نداشتن از دیگران است.
_____________________________________________
دوستان عزیزم من قبلا قهوه دالگونا رو با شیر داغ درست کرده بودم و خیلی از طعمش خوشم نیومده بود ولی اینبار با شیر سرد درست کردم خیلی خوشمزه شد. مزش مثل کافه گلاسه شد.
ترکیبی از 2بسته کاپوچینو یا نسکافه+4ق غ شیر+دو ق غ خامه(اختیاری) که با همزن داخل یک لیوان زدم.
سپس در دو لیوان تا نصفه شیر سرد ریختم و سپس مخلوط رو روش ریختم.
نکات:اگر از نسکافه استفاده کردین کمی شکر هم اضافه کنید.
برای همزدن از لیوانی استفاده کنید که نا بکار باشه چون لیوان خش می افته.
اگر برای تعداد بالا خواستین درست کنید در یک پارچ کوچک هم میشه اونا رو هم زد.
...
فالوده سیب
آرزو
۲۳

فالوده سیب

۳ هفته پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹

امام علی(ع) :دنیا در حال انتقال از یکی به دیگری است و از کف رفتنی است
گیرم که دنیا برای تو بماند، تو برای آن نمی مانی.
_____________________________________________
اینم لینک دستور فالوده سیب :
https://sarashpazpapion.com/recipe/315f3faf3a30656bb0f947c8336fc252

ترکیبی از 3 عدد سیب رنده شده+1ق غ عسل+5ق غ گلاب+کمی تخم شربتی خیس شده با آب داغ+کمی پودر دارچین که پس از قرار گرفتن در یخچال حسابی سرد و خوشمزه شده.

ممنونم از شف سادات عزیز.
...
معجون لیوانی
آرزو
۵۰

معجون لیوانی

۳ هفته پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹
امام علی(ع) :صبر آن است که انسان، گرفتاری و مصیبتی راکه به او می رسد تحمل کند و خشم خود را فرو خورد.
_____________________________________________
معجون لیوانی
https://sarashpazpapion.com/recipe/ade5fdd72a5745d702c52199141d0502

ترکیبی از 3عدد موز+6عدد خرما+2لیوان شیر یخ زده+کمی عسل+4عدد بيسکوییت پتی بور
میشه پودر قهوه هم ریخت ولی من نریختم.
راستی به نظرم پوست خرما رو بگیریم بهتر میشه.
...
دسر عربی
آرزو
۳۰

دسر عربی

۴ هفته پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹
وقتی با شکرگزاری دائمی زندگی می کنید، زندگی شما عبادت دائمی است. متن از کتاب (لطفا گوسفند نباشید)
☘️شکر نعمت،نعمتت افزون کند☘️
☘️کفر نعمت، از کفت بیرون کند☘️
_____________________________________________
با دستورخانم معصومه رسولی درست کردم.
خیلی خوشمزه شد.
اینم لینک دستور:
دسر عربی
https://sarashpazpapion.com/video/ced72e9412f1f0c934ebabb18a9db345
...
سمسمیه
آرزو
۴۹

سمسمیه

۱ ماه پیش
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹
امام علی(ع) :هر که پیوسته تنبلی کند، در رسیدن به آرزوهایش ناکام می ماند.
_____________________________________________
خیلی وقته می خوام این شیرینی رو درست کنم اما موادش جور نمیشد تا اینکه امروز درست کردم و واقعا هم از نتیجه اش راضی بودم.
اینم لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/0221db6bbf277d1a428d5d2ab4322ca2
من دستور رو 1/5برابر کردم چون می خواستم هم به صورت تخت درست کنم و هم قالبی.
فقط میزان عسل رو به جای 3ق غ من 4ق غ زدم تا هم منسجم تر باشه و هم شیرین تر.
و در ظرف پیرکس اونها رو با کاردک و قاشق صاف کردم و وروش رو عسل زدم وبا مغز بادام زمینی و پسته و بادام درختی تزیین کردم و سپس با همون کاردک تقسیم بندیشون کردم.
من قبلا سوهان کنجدی هم درست کرده بودم ولی این شیرینی خیلی نرم تر از سوهان کنجدیه و زود سفت نمیشه که نشه تزئینش کرد.
برای مهمونی ها هم عالیه.
با چای هم خیلی می چسبه.
ممنونم از دوست عزیزمون به خاطر دستور پختشون.
...
ساندویچ مرغ و قارچ
آرزو
۴۲
امام علی(ع) :ریشه ی اصلاح دل، پرداختن آن به یاد خداست. (میزان الحکمه، ج9، ص554)
_____________________________________________
ساندویچ مرغ و قارچ برای دونفر:
دو بسته مرغ رو در آب بیاندازید و وقتی آب جوش آمد آب را که پر از کف شده را عوض کنید.
حالا مرغ را با آب و نمک و فلفل و پیاز بگذارید پخته شود و خیلی کم آب کف قابلمه باقی بماند.
پس از سرد شدن مرغ را ریش ریش کنید.
یک پیاز را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود سپس کمی فلفل دلمه و قارچ اضافه کنید و اگر نمک مرغ ها کم بود کمی نمک و فلفل بزنید سپس کمی سس کچاپ و آویشن و مرغ های ریش شده و نصف استکان آب مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید و در قابلمه را قرار دهید تا با حرارت کم مزه ها به خورد هم بروند و آب تبخیر شود.
در انتها کمی پنیر پیتزا به دلخواه اضافه کنید و گاز را خاموش کنید.
داخل یک پیاله سس مایونز+نمک+فلفل+پاپریکا+آویشن+سس باربیکیو یا سس خردل را مخلوط کنید و از این ترکیب کف نان ساندویچی ها بزنید.
سپس داخل نان‌ها را با مخلوط مرغ و کاهو و خیار شور و گوجه و کلم ریز خرد شده پر کنید.
و دور ساندویچ را کاغذ کاهی بپیچید و نوش جان کنید.🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹
...
کاچی با شیره انگور
آرزو
۱۹
لطفا ورق بزنید.
دوستان عزیزم می خواستم این کتاب رو بهتون معرفی کنم. خیلی کتاب خوبیه.
برای من که معنویاتم ضعیف بود خیلی خوب بود و معنویاتم رو تقویت کرد.
برای کتاب خوندن هم حتما نیاز نیست کتاب رو بخرید می تونید از کتابخونه تهیه کنید. من خودم خیلی از کتاب‌ها رو از کتابخونه تهیه می کنم بدون پرداختن هیچ هزینه ای و خیلی از وقتم رو با کتاب پر می کنم.
_____________________________________________
بسیار ممنونم از آیسل جان به خاطر دستور این کاچی خوشمزه
اینم لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/a4be17213ef77efabb193a3715d8c61b
مواد لازم:
آرد نانوایی4ق غ
آب 2لیوان
شیره انگور 12 ق غ
گلاب3ق غ
کره محلی5ق غ
زعفران و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:ابتدا شربت را حاضر کنید.
اب+شیره انگور+زعفران+گلاب را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
آرد را کمی تفت دهید تا از حالت خامی دربیاد سپس زردچوبه و کره را اضافه کنید.
در انتها شربت را اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند. غلظت آن را تنظیم کنید. تمام.
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹
...
آش بلغور شیر
آرزو
۲۴

آش بلغور شیر

۱ ماه پیش
💕 داستان کوتاه
زنی بود که مهمان دوست نداشت…!!
روزی همسر او به نزد “حضرت محمد (ص) میرود و بازگو میکند که همسر من مهمان دوست ندارد…!!!
حضرت محمد به مرد میگوید:
برو و به همسرت بگو من فردا مهمان شما هستم…
فردای آنرور حضرت محمد مهمان آن زن و مرد میشود…
هنگام رفتن از آن خانه زن میبیند که پشت عبای حضرت محمد (ص) پر از مار و عقرب است…
زن فریاد میزند یا محمد(ص)
عبای خود را بیرون بیاورید…
حضرت محمد (ص) می فرمایند:
اینها “قضا و بلای” خانه شما است که من می برم…
“پس مهمان حبیب خداست و از روزی اهل خانه کم نمیشود و قضا و بلای اهل خانه را با خود می برد…”
https://narjes-dolatabad.kowsarblog.ir
_____________________________________________
طرز تهیه #آش #بلغورشیر برای دو نفر:
یک عدد پیاز متوسط رو با روغن گوشت(یا روغن دنبه یا کره یا روغن زرد) تفت دهید.
سپس کمی گوشت چرخ کرده (و کمی جزغاله به دلخواه) اضافه کنید.
سپس خیلی کم نمک و فلفل و زردچوبه بزنید.
سپس 4ق غ عدس خیس خورده و یک استکان بلغورشیر خشک و یک عدد سیبزمینی کوچک نگینی خرد شده را اضافه کنید.
و در انتها آب اضافه کنید و بگذارید تا خوب جابیافتد.
تقریبا سه ساعت طول می کشد تا این غذا جا بیافتد.
اگر خواستین به اختیار یک شلغم رنده شده هم اضافه کنید.
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹
...
ماهی قزل آلای شکم پر
آرزو
۴۷
یادت باشه همیشه خوبی آدمها رو جست و جو کن ، نه عیب هاشون رو!
_____________________________________________
#ماهی #شکم پر
ماهی رو با نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو مزه دار کردم.
یک عدد پیاز رو داخل تابه نگینی خرد کردم و تفت دادم سپس به آن نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه زدم و سپس سبزی را اضافه کردم و کمی تفت دادم و در انتها رب انار و زرشک را اضافه کردم و نمک مایه را تنظیم کردم.
از مواد داخل شکم ماهی را پر کردم و شکم ماهی را با نخ دوختم.
حواستون باشه سوزن رو جا نگذارید و بعد از دوخت سوزن رو جمع کنید.
حالا کف یک ظرف پیرکس پیاز حلقه ای یا سیبزمینی بچینید (تا ماهی به ظرف نچسبد) و کمی روغن بریزید و ماهی را روی پیازهای حلقه ای قرار دهید و سپس ظرف را در فر قرار دهید و بعد از پخت گریل را هم روشن کنید تا روی ماهی کمی طلایی شود.
پس از پخت نخ را جدا کنید.
نکته:از هر نوع سبزی میشه استفاده کرد مثلا من وقتی سبزی معطر ندارم از سبزی قورمه سبزی استفاده می کنم.
به همین راحتی و خوشمزگی
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹
...
مشاهده موارد بیشتر