parisa_mirazimi
parisa_mirazimi
کیک کاج برفی
parisa_mirazimi
۱۹

کیک کاج برفی

۱۳ دی ۰۰
جشن کریسمس برای مسیحیان مانند جشن نوروز برای ایرانیان است. مسیحیان روز ولادت حضرت عیسی مسیح (ع) را با عنوان کریسمس جشن می گیرند. این روز هم به مانند نوروز ایرانیان آداب و رسوم خاص خود و همینطور زمان خاصی دارد.

@parisa_mirazimi
#کیک_کاج_برفی_پریسا
مواد مورد نیاز
🟤کیک شکلاتی آماده یا خودتان پخته باشید
🟤خامه یا خامه شکلاتی،دنت،نوتلا و ....
🟤کورن فکلس
@parisa_mirazimi
دستور :
کیک را پودر میکنیم.
خامه را قاشق قاشق اضافه میکنیم تا خمیر نرم و یکدستی شود.در صورت نرم بودن کیک پودر شده اضافه میکنیم.
کمی در یخچال استراحت میدهیم(من ۱۵ دقیقه در فریزر گذاشتم).
به شکل مخروطی در میاوریم و با کورن فلکس دور تا دور مخروط رو پر میکنیم تا شبیه کاج شود.(من تو یخچال گذاشته بودم و دونه دونه در میاوردم )
و در نهایت با پودر قند تزئین میکنیم.
.
دوست من اگر از اکسپلور به پیجم اومدی خوشحال میشم بمونی و همراهیم کنی.
راستی یادت نره 🤍 بی رنگ پست رو ❤ کنی.
مرسی که همراهمی🙏🌹
🎄کریسمس🎉 رو به همه مسیحیان عزیز تبریک میگم.
.
#کیک#شیرینی#دسر#کیک_شکلاتی#کیک_بدون_فر#کیک_فوری
...
اشکنه ماست
parisa_mirazimi
۷

اشکنه ماست

۲۲ مهر ۰۰
برای دیدن ویدئو به قسمت ویدئو بروید🌹.
#اشکنه_ماست_پریسا⁣
برای ۲ تا ۳ نفر
مواد مورد نیاز :⁣
🔸️پیاز بزرگ ۱عدد⁣
🔸️سیبزمینی بزرگ ۲عدد(متوسط ۳عدد)⁣
🔸️کهلیک اوتی(آویشن کوهی) به مقدار لازم⁣
🔸️پودر آویشن به مقدار لازم⁣
🔸️ماست ترش یک پیاله ماست خوری سرخالی⁣
🔸️آرد ۲ قاشق غذاخوری سرپر⁣
🔸️رشته پلو به میزان دلخواه(من ۲ تا پیاله ماست خوری ریختم قطعه های ریز)⁣
🔸️آب جوش ۳تا ۴ لیوان⁣
🔸️روغن ⁣
🔸️زردچوبه ،نمک به میزان لازم⁣
@parisa_mirazimi⁣
#قاتق_اشکنه⁣
دستور :⁣
در ماهیتابه روغن میریزیم(کمی بیشتر بریزید چون قرار‌باقی‌مواد رو هم‌با اون روغن تفت بدهید)پیاز نگینی را میریزیم و تا زمانی که سبک شود تفت میدهیم.آرد را اضافه میکنیم و چند دقیقه تفت میدهیم.⁣
کهلیک اوتی و پودر آویشن و زردچوبه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم.سپس ماست را اضافه میکنیم آنقدر هم‌میزنیم تا وسط ماهیتابه جمع شود بعد شعله را کم‌میکنیم و میگذاریم به روغن بیفتد.⁣
سیب زمینی نگینی درشت را با کمی آب میگذاریم بپزد(له نشود)سپس مخلوط را اضافه میکنیم و میگذاریم‌چند تا قُل بزند.کمی نمک میزنیم و رشته پلویی را اضافه میکنیم زمان میدهیم تا رشته ها بپزد.⁣
تخم‌مرغ ها رو میشکنیم و کمی‌با قاشق به آرامی هم‌میزنیم.⁣
شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم تخم مرغ خودش را بگیرد.⁣
.⁣

#اشکنه #اشکنه_تخم_مرغ #اشکنه_کشک #اشکنه_سیب_زمینی #اشکنه_شنبلیله #تخم_مرغ #ماست #رشتهپلو #رشته_پلو #قاتق #سیبزمینی #سیب_زمینی #غذای_سنتی
...
کتلت سویا
parisa_mirazimi
۱۰

کتلت سویا

۱۲ مهر ۰۰
برای دیدن فیلم به قسمت ویدئو برید.
#کتلت_سویا_پریسا
مواد مورد نیاز:
🔸️سویا چرخ شده ۲۰۰ گرم
🔸️سیب زمینی ۳ عدد
🔸️پیاز ۱ عدد بزرگ
🔸️هویج یک عدد متوسط
🔸️فلفل دلمه ۱/۲ فلفل دلمه
🔸️تخم مرغ ۲ عدد
🔸️سیر ۳ تا ۴ حبه
🔸️نمک،فلفل،کاری،زیره،پول بیبر،زعفران دم کرده،
🔸️آرد سوخاری یا آرد نخودچی ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
@parisa_mirazimi
#کتلت_سویا
دستور :
سویا را با آب جوش به مدت ۳۰ دقیقه خیس میکنیم و سپس آبکش میکنیم و خوب آب سویا را میگیریم سپس با غذاساز یا چرخ گوشت چرخ می کنیم. سیب زمینی و پیاز و فلفل دلمه را رنده ریز می کنیم سپس آب همه این مواد را به خوبی می‌گیریم. هویج و سیر را رنده ریز میکنیم به مواد اضافه می کنیم. سویای چرخ شده و ادویه ها را اضافه می کنیم .تخم مرغ،زعفران و مقداری آرد سوخاری یا نخودچی را اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم ،نیم ساعتی در یخچال استراحت می دهیم و به شکل دلخواه سرخ میکنیم .
نوش جان🌹
@parisa_mirazimi
نکات
✅هر چقدر سویا بیشتر بشه خوشمزه تر میشه 😋.
✅زدن هویج و فلفل دلمه سلیقه ایست .
✅اگر حس میکنید سویا بوی ناخوشایندی برای شما دارد سویارا قبل از چرخ با ابلیمو و کمی نمک و زردچوبه بزارید ۱۰ دقیقه بجوشد .
.
#کتلت_گیاهی #کتلت_سویا#کتلت_بدون_گوشت #کتلت #کتلت_سیبزمینی #کتلت_سیب_زمینی#غذای_سالم #کتلت_خوشمزه #کتلت_گوشت #کتلت_سبزیجات
...
کوکو سبزی
parisa_mirazimi
۱۳

کوکو سبزی

۶ بهمن ۹۹
فکر کنم از اون دسته غذاهای راحت و آسون که سه سوته آماده بشه.به شرطی که نازک و برشته باشه😋👌😍.
نیم کیلو سبزی کوکو خورد شده آماده خریدم با ۳ تا تخم مرغ ، زردچوبه ، نمک ، فلفل ، سیر رنده شده ، یک عدد سیب زمینی کوچک رنده کردم و همه مواد رو خوب هم زدم تا به خورد هم بروند.
بعد هم تو ماهیتابه سرخ کردم هر چقدر نازکتر باشه خوشمزه تر میشه البته سلیقه ای این قسمت از نازکی و برشته شدن

#کوکو_سبزی#کوکوسبزی#راحت#آسون#سه سوته#گوجه#خوشمزه#پریسا
...
سیب زمینی تنوری
parisa_mirazimi
۱۵

سیب زمینی تنوری

۲۹ آذر ۹۹
مواد لازم برای دو نفر :

سیب زمینی ۳ عدد بزرگ
قارچ به مقدار لازم
فلفل دلمه به مقدار لازم
ژامبون گوشت یا مرغ ۴ اسلایس
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، آویشن ، زیره سبز به مقدار لازم

طرز تهیه #سیب_زمینی_تنوری :

اول سیب زمینی رو سرخ میکنیم.یه مقدار که سیب زمینی نرم شد بهشون نمک، فلفل، زرد چوبه، آویشن و زیره سبز رو اضافه میکنیم و میزاریم مواد به خورد سیب زمینی ها بره و کامل سرخ میکنیم.قارچ و فلفل دلمه به میزان دلخواهتون تفت بدین تا یکم بافتشون نرم بشن.دو طرف ژامبون هارو یکم سرخ کنید.
یه ظرف مخصوص فر بردارین و ته قالب رو با روغن یا کره یک مقدار چرب کنید.اول سیب زمینی هارو بریزید و به اندازه دلخواهتون پنیر پیتزا بریزید بعد ژامبون ها و قارچ و فلفل دلمه و در نهایت پنیر پیتزا به اندازه ای که دوست دارین بریزین. اگر موادتون بیشتر بود همین کارهای بالارو مرتب تکرار کنید.
دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزارید و شعله پایین فر رو روشن کنید و ۱۵ دقیقه فر گرم بشه .بعد از ۱۵ دقیقه ،ظرف مورد نظر رو در طبقه وسط فر بزارین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه شعله پایین فر و برای طلایی شدن پنیر شعله بالای فر رو روشن کنید.

نکات:

میتونید از سیب زمینی اب پز استفاده کنید.

میتونید هیچ کدوم از مواد رو تفت ندین و همینجوری روی هم بچینید اما ما اینجوریشو خیلی بیشتر دوست داریم.

فلفل دلمه و قارچ من فریز شده بودن شما میتونید به هر اندازه ای که دوست دارین روی موادتون به صورت خام استفاده کنید.

این مواد برای ما که غذای کمکی در کنارش داشتیم کافی بود.

امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد نوش جانتون🙏😋

#سیب_زمینی_سرخ_کرده #سیب_زمینی_تنوری
#فلفل_دلمه #قارچ #پنیرپیتزا #خوشمزه #فست_فود_خانگی #سریع_آسان
...
ژله
parisa_mirazimi
۱۵

ژله

۲۳ بهمن ۹۶
#ژله_تزریقی
در عین خوشمزگی ،کلی زحمت داره😊
...
#کیک_خیس_با_سس_گاناش
parisa_mirazimi
۶
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
#_کیک_خیس_شکلاتی
شکر 1/5پ
روغن 1پ
آرد 2 پ
شیر 1/5پ
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 10 گرم
وانیل 5 گرم
پودر کاکائو 30 گرم
آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید
شکر و شیر و نصف روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید،بعد بقیه روغن رو بریزید.
بعد تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه کنید و بعد از هر کدام 30 ثانیه با همزن بزنیدوانیل را هم اضافه کنید.
در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و حتما با لیسک هم بزنید.
ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید
تو همون ظرف برش بزنید و رویه کیک رو چند سوراخ کنید حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه.
بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید.
دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه
اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه فوق العاده خوشمزه است.
#سس_گاناش :
شکلات تخته ای صد گرم_ روغن مایع دو ق غ_ خامه صبحانه نصف قوطی تقریبا صد گرم میشه_ عسل یا پودر قند ب مقدار لازم_ شیر ب مقدار لازم
ابتدا شکلات تخته ای رو با روغن بن ماری کنید یعنی با حرارت غیر مستقیم آب کنید بعد و آب شد خامه و دو سه ق غ شیر اضافه کنید و هم بزنید. اگه دیدی مزش شیرین نیس میتونید کمی پودر قند یا عسل در این مرحله اضاف کنید. اگه دید سس خیلی سفته بازم یکم شیر اضاف کنید تا رقیق شه. این سس خوشمزه رو داغ داغ روی کیک داغ بریزید و داغ داغ نوش جان کنید.
نوش جونتووووون😋😋
...