zebeloooo
zebeloooo

دستور پختی یافت نشد

پنیر خونگی
zebeloooo
۱۰

پنیر خونگی

۱۱ اردیبهشت ۰۰
#پنیر#پنیر_خونگی#پنیر_لاکتیکی
خیلی راحت در منزل با شیر پنیر درست کنید. بدون افزودنی و مواد مضر
شیر رو بجوشونیم و به محض اینکه به جوش آمد مقداری سرکه سفید صنعتی داخلش بریزید شیر به صورت دلمه میشود به شکل پنیر در می آید بعد از چند جوش خاموش میکنیم و در آخر کمی که خنک تر شد داخل کیسه و کیسه را داخل ابکش میکنیم و آب آن را نگه میداریم روی کیسه یک جسم سنگین می‌گذاریم تا آبش کامل کشیده شود و به شکل آن آبکش در بیاید قالبی بشود و در آب باقیمانده نمک می ریزیم و بعد از خنک شدن قالب های پنیر را داخل آب نمک می ریزیم و در یخچال نگهداری میکنیم
هر ۵کیلو شیر نصف استکان سرکه
...
شیرینی گل محمدی 
 یا دانمارکی
zebeloooo
۶
#شیرینی دانمارکی#شیرینی_گلمحمدی
طرز تهیه به روش سراشپز پاپیون
اولین بارم بود درست کردم تمام قلقاش دستم اومد و ایرادهامو متوجه شدم
با اینحال خیلی خوشمزه اس شماهم امتحان کنید
برای من تکه هام بزرگ بود و نزدیک به هم که چسبیده
امیدوارم سال خوبی داشته باشین🧿🙏🏼💕
...
مربای به
zebeloooo
۱۱

مربای به

۲۸ اسفند ۹۹
#مربای_به#مربا#به
سلام سلام
اولین بارم بود درست کردم اما قبلش کلی نظرات و مشکلات شماعزیزانو خوندم تو دستور پخت مربا
چنتا#نکته مهم بگم شاید بدردتون بخوره👌🏽
۱_من تو قابلمه پیرکس درست کردم و قرمز هم شد! خیلیها گفته بودن فقط تو مسی و روی قرمز میشه!
۲_متوجه شدم که دلیل قرمز شدن به زمان پخت طولانیه نه جنس ظرف
۳_ مربای من حدود ۱۱ شب شروع شد و ۹ صبح تموم شد!!!! یعنی ۹/۱٠ ساعت روی گاز باشعله کمبود و تا صبح زیرشو کم کم کردم پخت و قرمز شد
سفت شدن مربا هم بعد از سرد شدن مشخص میشه
فکر نکنید چرا رو شعله گاز قوام نداره!!!!
خلاصه یه تجربه عالی بود و اینکه واقعا مربای به جزو مرباهااییه ک باید زمان بدی و عجله نداشته باشی

نوش جون هرکسی که درست کرده
امیدوارم شماهم درست کنید و نوش جان کنید
لایک کنید منم میام کاراتونو میبینم💋
بوس به همتون دخملا
...
تبوله
zebeloooo
۶

تبوله

۲۵ اسفند ۹۹
#تبوله
سلام. دستور پخت کامل هست تو پاپیون
فقط دوتا نکته میگم
۱؛ فقط پنج تا ده دقیقه بلغور جو رو بانمک بزارید بپزه نه بیشتر، که خمیری نشه!
۲؛ از ابغوره هم میشه به جای ابلیمو استفاده کرد اگه ابلیمو نداشتید.
...
کوکو تره یا پیراشکی تره!
zebeloooo
۱۰
سلام دوستای پاپیونی
خیلی راحت و خوشمزززززه یک قاشق غذاخوری تره خورد شده رو با فلفل و نمک وسط خمیر نانوایی میزاریم و تو روغن داغ سرخ میکنیم

اینو از یه دوست افغانم یاد گرفتم خیلی سریع و راحت و خوشمزه اس
یه چونه خمیر از نانوایی بربری تقریبا هفت، هشت عدد میشه نوش جانتان
...
ژله بستنی
zebeloooo
۱۴

ژله بستنی

۲۴ بهمن ۹۹
#ژله_بستنی#ژله#ژله_انگور#ژله_قالبی#ژله_مهمانی#دسر_ژله
به جای بستنی با شیر گرم درست کردم و کلا تو یه بسته پودر ژله الوئه ورا یه لیوان شیر گرم زدم و روی حرارتی کتری گذاشتم کامل اب شه پودر ژله...
...
دلمه فلفل دلمه ای
zebeloooo
۶
#دلمه#فلفل_دلمه#سنتی
وای که من عاشق این غذام
شما چطور؟
برای من که هیچ وقت فلفلش تلخ نمیشه!
بعضیها دوست ندارن فقط بخاطر همینکه فلفلش تلخ میشه
کلی پیاز داغ با رب و ادویه مخصوصا اویشن قاطی مواد داخلش میکنم که طعمشو عالی میکنه
...
کیک شکلاتی  با تزیین گاناش
zebeloooo
۱۷
#گاناش#صورتی#پاستیلی#کیک#کیک_شکلاتی#کیک_ساده

سلام دوستای پاپیونی
گاناش با خامه و کاکائو سفید و رنگ غذا ، از هر رنگ یک قطره فقط
جاتون خالی 😇
...
آش رشته
zebeloooo
۹

آش رشته

۱۶ مهر ۹۹
#آش_رشته
بعد از مدتها اش رشته پختم ، جاتون خالی
...
شیرینی کشمشی
zebeloooo
۱۳

شیرینی کشمشی

۱۶ مهر ۹۹
#شیرینی_کشمشی
برای اولین بار درست کردم و طعمش و شکلش خوب بود ، دفعه بعدی بهترم میشه حتما😇
...