faezem1371
faezem1371

دستور پختی یافت نشد

شارلوت چیز کیک
faezem1371
۱۴

شارلوت چیز کیک

۲۵ تیر ۹۵
...
بتی فور کاکائویی
faezem1371
۲۰
...
ژله رنگین کمان
faezem1371
۱۴

ژله رنگین کمان

۲۹ خرداد ۹۵
...
کیک یخچالی با دونات های دست دوز خودم
faezem1371
۱۴
#رمضان
کیک یخچالی آسون و کم هزینه
موادلازم:
یک لیوان شکر
دولیوان شیر
بیسکویت پتی بور دوبسته .من دو ونیم زدم
کره 50گرم
آرد دوقاشق غذاخوری سر پر
پودرکاکاءو 3ق غذاخوری
طرز تهیه:
آردو شکرو شیرو کاکاءو رومخلوط میکنیم میذاریم روی شعله تا مث فرنی خودشو بگیره وقتی خودشو گرفت کره رو اضافه میکنیم گازروخاموش میکنیم.بعدش داخل ظرف مستطیل یا مربع یک لایه بیسکویت یک لایه موادشکلاتی میریزیم.همینطور ادامه میدیم لایه هارو.لایه ی آخرو مایع شکلاتی روشو میپوشونیم.
و میذاریم داخل یخچال ب مدت 4ساعت بمونه میشه خورد.زمان اصلیش 4تا24ساعته.اماتجربه زیادثابت کرده ک باید یک روزداخل یخچال بمونه تا بیسکویت بافتش مث کیک بشه.
ب امتحانش میارزه.عالی میشه و لذیذ.که من این بارتو یه کاسه که توش سلفون گذاشته بودم چیدم بعد برش گردوندم
...
بامیه
faezem1371
۷

بامیه

۲۱ خرداد ۹۵
...
کماچ سهن.
faezem1371
۶

کماچ سهن.

۲۱ خرداد ۹۵
نان برنجی❤
faezem1371
۱۲

نان برنجی❤

۲۱ خرداد ۹۵
لگیمات فائزه پخت
faezem1371
۹

لگیمات فائزه پخت

۲۱ خرداد ۹۵
مواد لازم:
آرد سفید=1 لیوان
تخم مرغ=1 عدد
آرد برنج=3 قاشق مرباخوری
پکینگ پودر=1 قاشق مرباخوری
مایه خمیر فوری=1 قاشق غذاخوری
ماست=1 قاشق غذاخوری
آب=به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ را با ماست و خمیرفوری و آرد برنج و پکینگ پودر خوب مخلوط می کنیم. سپس آرد را می ریزیم و با دست خمیر را ورز می دهیم.
در صورتی که خمیر سفت بود کمی آب هم به آن اضافه می کنیم تا خمیر رقیق شود(توجه شود که خمیر باید حتما مانند ماست رقیق باشد) . خمیر را به مدت یک ساعت در جای گرمی می گذاریم تا خمیر بالا بیاید.
روغن را داخل ماهیتابه نسوزی می ریزیم. بعد مایه بدست آمده را با قاشق بر می داریم و در روغن داغ شده می ریزیم . خمیر در داخل ماهیتابه پف می کنید و به اندازه گردویی بزرگ می شود. باید شیرینی کمی طلایی رنگ شود.
سپس بقیه مواد را به همین طریق درست می کنیم. بعد شیرینی ها را در شیره می زنیم تا شیرین شود.
طرز تهیه شیره:
1  لیوان شکر را با دو لیوان آب مخلوط می کنیم و کمی زعفران و گلاب را هم به آن اضافه می کنیم و روی گاز با حرارت ملایم می گذاریم تا جوش بیاید و مواد مثل عسل غلیظ شود.
پس از سرد شدن شیرینی ها را در آن می زنیم.
...
شکلات آلمانی خودم پز
faezem1371
۱۳
#. (شکلات آلمانی )
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور پودر شده100گرم-تخم مرغ 1عدد-شکر نصف پیمانه-کره 120گرم-پودر کاکائو یک چهارم پیمانه-رنده پوست پرتقال 1ق.س-گردو خرد شده یک سوم پیمانه
طرز تهیه:
کره و پودر کاکائو را روی حرارت ملایم قرار می دیم تا کره آب بشه . تخم مرغ + شکر رو با همزن خوب می زنیم و به کره و کاکائو اضافه می کنیم و هم می زنیم فقط در حدی که شکر کاملا حل بشه .از روی حرارت برمیداریم و گردو نگینی شده و پودر بیسکوییت و رنده پوست پرتقال رو میریزیم. اگه مواد شل بود میشه کمی پودر بیسکوییت اضافه کرد.
چند تا پسته درسته هم میشه ریخت تا موقع برش زیباتر بشه.
این مواد رو توی دو تا کیسه فریزر میریزیم و خوب فشرده میکنیم و به صورت استوانه درمیاریم و 5ساعت توی فریزر میذاریم.و بعد برش میزنیم.
موقع برش زدن میتونیم توی پودر نارگیل یا پودر پسته یا پودر بیسکوییت بغلطونیم.
پ.ن:
میتونید از رنده پوست پرتقال صرف نظر کنید. چون در مجاورت هوا ممکنه کمی شل بشه، بهتره در جای سرد و در ظرف دربسته نگهداری بشه.
...