جای همه دوستان خالی

#طاعات و عبادات همه عزیزان مقبول حق.

( نان رولی خرما و گردو)
( آرد500 گرم_
تخم مرغ ۱ عدد
_ شکر نصف پیمانه_
شیر ولرم 3/4 پ
_کره به دمای محیط رسیده 30 گرم_ مایه خمیر 2 ق
_ نمک نصف ق چ_
خرما 10 عدد
_ گردو 3 ق غ
(شیر و تخم مرغ و کره و مایه خمیر و نمک و شکر و و یه پیمانه از آرد رو خوب مخلوط میکنیم بعد بقیه آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه و خیلی سفت نشه بعد اینکه خمیر آماده شد 100 مرتبه اونو به کف ظرف میکوبیم و نیم تا یک ساعت بهش استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه( بعد خمیر رو به صورت نواری پهنش میکنیم و خرما و گردویی که از قبل با هم مخلوط کردیم رو روی نوارها میمالیم و رول میکنیم و ذر ظرف گردی که از قبل چربش کردیم کنار هم میچینیم و روشو با پارچه میپوشانیم.و 20 دقیقه دیگه استراحت میدیم و بعد با زرده تخم مرغ و کنجد و سیاه دانه رومال میزنیم)(دمای فر180 به مدت 30 دقیقه_ دمای فر بستگی به فرتون هم داره)( بعد اینکه نانمون رو از فر در آوردیم با برس رویش عسل و کمی شیر مخلوط شده میمالیم)

کیک اسفنجی که با روکش فوندات وژله بریلیو تزیین شده، امیدوارم که خوشتون بیاد.

کیک با تکه های شکلات درست کردم بعد از مدتها

قطاب که داخل توستر درستیدم و شیرینی اسکار ونارگیلی و نخودچی، انشاءالله که همه عزیزان همیشه شیرین کام باشند و سال خوب وخوشی داشته باشیم، آمین

اینم یه قسمتی از هفت سین بنده

#این شیرینی رو با دستور دوست عزیزم خانم آقا محمدم 1درست کردم وازشون بسیار سپاسگزارم خوب شده بود، البته بار اول زیاد راضی نبودم ولی بار دوم لمش دستم اومد وراضیم کرد دوستان خیلی راحت وکم دردسره، باز هم دوست عزیز متشکرم.

#این شیرینی رو برای عید درست کردم وخیلی عالی شده دوستان.
آرد 250 گرم
پودرقند 100 گرم
تخم مرغ 2عدد
کره 150 گرم
گردو نیم کوب شده 300 گرم
پودر هل ۱قاشق چایخوری
کره وپودر قند با همزن میزنیم تا یکدست بشه بعد زرده های تخم‌مرغ رو با هل به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم وسپس آرد الک شده قنادی رو کم کم به مواد اضافه میکنیم وحالا با دست کمی ورز میدیم وسپس به اندازه فندق از مواد را گرفته و با کف دست گردش میکنیم ویکی یکی داخل سفیده تخم‌مرغ انداخته ووقتی آغشته به سفیده شد در آورده و داخل گردو نیم کوب شده می غلطانیم وداخل سینی کاغذ روغنی گذاشته ومیچینیم وداخل فر از قبل گرم میگذاریم، من داخل توستر گذاشتم با درجه 130 به مدت یک ربع، داخل فرهای گازی هم با درجه 175 وبه مدت 20 تا 25 دقیقه بسته به دمای فر خودتون داره تا زمانی که کمی طلایی بشه میگذاریم بمانه، نوش جانتان

#برای سفره صد صلوات مادر شوهرم درست کردم، جای همه عزیزان سبز

#اینم دونات های من که برای بار اول بود که درست میکردم از دستور یکی از دوستان پاپیون بود درست کردم هرچی گشتم که اسمشونو پیدا کنم موفق نشدم به هر حال از همین جا از ایشون بخاطر دستور کاملشون متشکرم