آرشیدا
آرشیدا

دستور پختی یافت نشد

بستنی سنتی بدون ثعلب
آرشیدا
۱۲
بستنی فقط#بستنی سنتی،خیلی راحت آماده میشه و خیلی هم خوشمزه س،برای یه دورهمی عصرتابستانی درسه طعم توت فرنگی، کاکائویی،زعفرونی ،بارسپی دوست عزیزم @ashpazi.saeede
...
پلوخورش قیمه
آرشیدا
۳

پلوخورش قیمه

۸ خرداد ۹۹
پلوخورش قیمه، ژله بستنی، سالادشیرازی،انواع ترشی، اولین دستپخت خواهرزادم، جاتون خالی عالی بود حیفم اومد عکسش رو نذارم😄👏
#خورش قیمه#ژله بستنی#سالادشیرازی#ترشی آلبالو#ترشی نازخاتون#ترشی غوره
...
آش ترش
آرشیدا
۸

آش ترش

۲۹ فروردین ۹۹
#آش ترش#ازغذا های محلی هست که باحبوبات (نخودولوبیا و عدس) وبلغور گندم(پلته)آلو وقیسی، پیازداغ درست میشه آخرای پخت اگه مایل بودین جهت چاشنی یمقدارسرکه یاشیره میتونین اضافه کنید چون طعمش ملس هست
...
حلواشیری
آرشیدا
۳

حلواشیری

۲۹ فروردین ۹۹
اینم دستوریه حلوای خوشمزه که سرسفره افطار میچسبه،دستورش رو درادامه گذاشتم،اگه طبق دستورپیش برید حتما یه حلوای عالی درست میکنید،همسرجان وآرشیداجون خیلی خوششون اومد
مواد لازم برای تهیه حلوا شیری

2 پیمانه آرد1 و 1/2 پیمانه روغن مایع1 پیمانه شکر1/2 پیمانه گلاب1 پیمانه شیرزعفران ساییده به مقدار لازم
وانیل یکم
مراحل تهیه حلوا شیری
ابتدا باید شیره حلوا رو تهیه کنیم. به این صورت که شیر و شکر رو داخل قابلمه میریزم و روی حرارت ملایم میذاریم و همشون میزنیم تا شکر کاملا داخل شیر حل بشه.
بعد زعفران ساییده رو هم اضافه میکنیم.
نباید بذارین شیر جوش بیاد وقتی زعفران رو اضافه کردیم گلاب رو هم میریزم و اجازه میدیم تا شیره کمی داغ بشه و بعد زیرش رو خاموش میکنیم
حالا نوبت به سرخ کردن آرد میرسه. روغن رو داخل ماهیتابه میریزیم وقتی داغ شد آرد رو که الک کردیم اضافه میکنیم.
با شعله ملایم شروع به تفت دادن آرد و روغن میکنیم تا آرد علاوه بر تغییر رنگ دادن بپزه و از خامی دربیاد.
تفت دادن آرد با روغن
وقتی که به رنگ مورد نظرمون رسیدیم آرد حاضره. البته باید زمان تفت دادن آرد دقت کنیم تا آرد نسوزه و تلخ نشه.
حالا شیره رو کم کم به آرد اضافه کرده و خیلی سریع هم میزنیم تا آرد گوله نشه.
تمام شیره رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط رو هم میزنیم تا حلوامون به روغن بیوفته.
حالا حلوا خوشمزه ما حاضره و وقتی کمی سرد شد میتونیم تزیینش کنیم … نوش جان
#حلوا #حلوا شیری#سفره افطاری#
...
انگشت پیچ(همدان)
آرشیدا
۳۸

انگشت پیچ(همدان)

۱۶ فروردین ۹۹
آش رشته
آرشیدا
۲۹

آش رشته

۲۷ مهر ۹۸
آش رشته نذری که روز اربعین 98داخل پارکینگ باهماهنگی همسایگان آپارتمانمون درست کردیم جاتون خالی عالی بود
...
کوفته قلقلی
آرشیدا
۲۲

کوفته قلقلی

۸ شهریور ۹۸
کوفته برنجی باگوشت و سیرترش و ترشی بادمجان شکم پر،جاتون خالی عالی بود
...
ترشی انبه
آرشیدا
۱۵

ترشی انبه

۲۲ تیر ۹۸
ترشی انبه سبز،انبه هاسبز بود داخلش درحال رسیدن بود، قبلایه سفر رفته بودم بندرعباس اونجا خوردم خوشم اومد، یکی از دوستان بندری هستن سفارش دادم زحمت کشیدن انبه برام آوردم ومنم طبق دستورات پاپیون وازاینترنت وبه کمک داداش جونم درستش کردیم،عالی شده
...
مربای زردآلو
آرشیدا
۱۰

مربای زردآلو

۲۲ تیر ۹۸
اینم مربای زردآلوی من،البته زردآلوها یکم ترش و شیرین بود،ولی مرباش معرکه شده، من برا راحت خوردن ریختمش داخل غذاساز بعدازپختن یخورده خوردش کردم ازخوردنش سیرنمیشی طعمش عالیه
...
کوکو سبزی
آرشیدا
۶

کوکو سبزی

۲۲ تیر ۹۸
کوکوسبزی با دور چین ظرف سرو،جاتون خالی عالی شده بود
...