کیک تولد مامانم
من این کیک از دو تا کیک اسفنجی و ساده پختم،هردوش خوب بود البته کیک ساده رو ۶تا تخم مرغ استفاده کردم بنظرم با ۴-۵ تا هم میشه اما سه تا کمه.برقرار باشین
تو این ماه عزیز دعام کنین دوستان محتاجم به دعاهاتون🌹

واقعا خوشمره بود 😍

۱لیوان پودر بادام،نصف لیوان پودر قند گلاب به مقداری که بتونیم خمیر درست کنیم،شکر به اندازه لازم،و رنگ غذا
از مواد بالا خمیر درست میکنیم و به هر شکل دوس داشتیم تزیین میکنیم اخر دستم توی شکر میزنیم

کره ای(با مواد پاپاتیا)
نخودچی
بهشتی

کیک با گاناش و خامه❤

رولت خامه ای من،با این دستور درستش کردم ????
موادلازم:تخم مرغ5عدد
آرد الک شده یکونیم پیمانه
شکریک پیمانه
عسل 1قاشق غذاخوری..آب جوش یک قاشق سوپخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
اول فرو روشن میکنیم رو درجه 190،سینی 30×40رو باکره کمی چرب میکنیم و کاغذ میزاریم .زردهو سفیده ها رو جدا میکنیم،سفیده هارو باهمزن حسابی میزنیم تاکف کنه ووقتی برمیگردونید از ظرف نریزه ..زرده ها رو جدا با وانیل و شکر حسابی میزنیم تا کرم رنگ بشه،آبجوشو اضافه میکنیم..و بعد عسل و بعد آرد هم میزنیم..سفیده ها رو بالیسک اضافه میکنیم بهش و آروم آروم هم میزنیم ،فقط در حده مخلوط شدن.نباید خیلی هم بخوره..کف سینی یکنواخت پخش میکنیم..و بعد سینی رو بلند کنید بکوبید زمین..البته آروما????
تا هواش خارج بشه.
میزاریم تو فر بمدت یکربع
و بعد کمی گریل بالا تا طلایی بشه.
وقتی پزید از فرخارج کنید،روشو با یک سینی اندازه خودش بپوشونید تا تو همون دمای خودش خنک بشه.
یک کاغذ دیگه بزارید و رولتو بعد از خنک شدن برگردونید روش..و کاغذشو جداکنید..و باکاغذزیری آروم رول کنید..بزارید ده دقیقه همونشکلی بمونه و بعد ب مقدار دلخواه خامه بزنید.

کیک،کاپ کیک،ژله رولتی،کوکی هایی که واسه تولدخواهرم درست کردم.

کیک و کاپ کیک که واسه تولد خواهرم درست کردم

کوکی و ژله رولتی واسه تولد خواهرم

این شکلاتو میتونین خیلی راحت تهیه کنین،یه کم خامه صبحانه،یه همون مقدار شکلات تخته ای،و پشمک احتیاج دارین،خامه رو گرم کنین،نذارین به حالت جوش برسه،شکلات تخته ای رو بهش اضافه کنین وقتی خوب قاطی شد بذادین یکم ولرم بشه بعد کف و دیواره قالبتون رو با این مخلوط بپوشونین،کامل قالب رو پر نکنین،یکم بذارین داخل یخچال در حد یکی دو دیقه و بعد پشمک رو روی شکلاتتون تو قالبا بذارین،و دوباره روشو با بقیه مخلوط شکلات و خامه بپوشونین،میتونین این کارو فقط با خود کاکائوی تنها هم انجام بدین،دوباره بذارین یخچال تا سفت بشه،قالب هم سیلیکونی باشه بهتره????????