سالاد شام تولد،سالادی مقوی با طعمی تازه که خدا رو شکر همسرم خیلی خوشش اومد،چون دوست نداشتم سس زیاد استفاده کنم قالبی بودنش مشخص نیست

رولت هندوانه ای با فیلینگ خامه و گردو و موز و روکش ژله بریلو و خامه و شکلات چیپسی????

#رولت هندوانه ای????

#ژله انار بستنی

#کیک یزدی
اولین تجربه در پخت کیک یزدی،عالی بود

این هم ژله های خوشگل من که برای جشن پایان کلاس دخترم درست کردم ، تو ماشین موقع رفتن یادم اومد عکس بگیرم(ژله های آلبالویی و لیمو)
یک بسته ژله رو در یک لیوان آب جوش به روش بن ماری حل کردم بعد که کمی از حرارت افتاد یه بسته بستنی وانیلی رو که از قبل بیرون گذاشتم و آب شده بود رو به ژله اضافه کردم(نباید زیاد هم زده بشه چون حالت دو رنگش رو از دست میدهد فقط در حد مخلوط شدن هم زدم)کف قالب 30×20 را نایلون فریز گذاشتم و بعد مخلوط ژله بستنی رو تو قالب ریختم و گذاشتم تو یخچال ،برای من 45 دقیقه طول کشید تا ژله ببنده و بعد به صورت نوارهای یک سانتی برش زدم و رول کردم و گذاشتم تو یخچال یک ساعتی بمونه تا حالت خودش رو حفظ کنه(این دفعه دومه که درست کردم اولی زیاد خوب نشد و می شکست الان متوجه شدم ضخامت ژله ام دفعه قبل زیاد بود و بیشتر از 45 دقیقه تو یخچال مونده بود)قالب 30×20 برای این اندازه مواد کافیه و زمان هم نباید بیشتر از 30 تا 45 دقیقه( بستگی به دمای بخچالتون داره) بشه،لایک یادتون نره!!!

این هم شیرینی اسکار من طبق دستور پاپیون

سلام به همه کدبانوها،این غذا برای مواقعی که عجله دارید به نظرم عالیه،تو دستور اولیه شیر ننوشته ولی توی طرز تهیه آورده شده ، پس شیر یادتون نره،البته من شیر نداشتم و به جاش آب اضافه کردم به اندازه یک سوم پیمانه،به جای پنیر چدار هم پنیر پیتزا ریختم،عالی شد

خیلی عالی شده بود ،چون بار اول بود نصف مواد رو آماده کردم که 25 تا شیرینی شد و برای این که زیاد مزه کره نگیره یه کره 50 گرمی و 25 گرم روغن مایع ریختم و پودر شکر و شکر رو مخلوط ریختم،همیشه از شیرینی کشمشی بیرونی چون خیلی خشک بود خوشم نمی اومد ولی با این دستور شیرینی نرم و خوب شده بود،مطابق میل خودم و همسرم و دخترم،ممنونم پاپیون