نیم کلو گوشت
یک عدد پیازرنده شده
1 حبه سیر رنده شده
نمک وفلفل سیاه به مقدار لازم
کلیه مواد رامخلوط کرده وگوشت را به صورت قلقلی در آورده وبا کمی کره تفت می دهیم وکمی زعفران دم کشیده به آن اضافه می کنیم برای آلبالو پلو
دو پیمانه برنج آبکش کرده و بعد لا به لا بایک پیمانه مربای آلبالوی دم می کنیم
...