کیک خیس شکلاتی،عاشقشمممممم

گل و پروانه پاستیل،لایه های پایین هم ژله،برای سفره هفت سین بود

ب سفارش همسر

کرونا باعث شد ب نون پختن رو بیارم،مث خیلی از خانمای عزیز

خوشمزه با بافتی نرم و عالی،پفش خیلی خوب بود ممنون از دوست کدبانو azam banoo دستورشون خیلی خوب بود🌺برای مهمونام درس کردم و اصلا وقت برای تزیین نداشتم فقط یه گل درس کردم خیلی قشنگه دیگه تزیینش🤪🤪🤪🤣مث یه دختره ک گل زده ب موهاش

با دستور یکی از دوستان واتساپی😀خیلی خوب و خوشمزه

اینم دستور این شیرینی بیست
با دستور یاسی خانم استاد گرامی

شیرینی_کشمشی_بدون_فر
یاسی
این شیرینی هم با فر درست میشه وهم بدون فر توجه کنید شیرینی کشمش هیچ وقت روش طلای نمیشه فقط زیرش که طلای شد کافیه زمان پختش چه‌در فر و چه بدون فر حدود ۱۵ الی بیست دقیقه است
میتونید کل مواد رو نصف کنید
آرد ۴۲۰ گرم حدود سه لیوان
پودر قند ۳۰۰ گرم یک لیوان ونیم
روغن صاف قنادی ۱۰۰گرم روغن جامد ،پخت وپز ۵۰ گرم. می تونید همشو کره گیاهی بزنید
تخم مرغ درشت دوعدد
ماست ۱۴۰ گرم یا نصف لیوان
وانیل نصف قاشق چایی خوری
کشمش یک لیوان یا نصف
گاز رو روشن کنید کمترین درجه حرارت شعله پخش کن بزارید ماهی تابه رژیمی روش تا گرم بشه از فر استفاده میکنید.از فر دست ساز هم میتونید استفاده کنید... شعله پخش کن بذارید.. ماهیتابه رو روی شعله پخش کن و قالب یا سینی که داخلش کاغذ روغنی گذاشتید کشمشی ها رو بچینید و درشو ببندید با شعله کم یا در فر بادمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه... قبلش گرم کنید .. یاسی
روغن وپودر قند رو بزنید حدود چهار الی پنج دقیقه تا پوک وسفید‌رنگ بشه سپس تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کرده ومیزنیم وانیل هم اضافه ،سپس ماست رو اضافه کرده در حد مخلوط کردن میزنیم همزن رو خاموش آرد رو یکدفعه میریزیم وبا دست مخلوط میکنیم زیادی ورز ندید که به‌روغن بیفته فقط با نوک‌انگشتان مخلوط کنید آخر سر کشمش که قبلا نیم ساعتی تو آب خیس کردیم تا نرم بشه آبکش کردیم میریزیم ومخلوط میکنیم میریزیم تو قیف ساده. نداشتید از دو قاشق استفاده کنید
یا ماهی تابه رژیمی که گرم شده دو عدد کاغذ روغنی انداخته خمیر رو قیف میزنیم میخواید رویه شیرینی کمی ترد بشه کمی پودر قند روش بپاشید(اختیاریه)در ماهی تابه رو میبندیم ومیزاریم رو شعله پخش کن حدود پانزده دقیقه شعله خیلی کم باشه به ارومی درشو باز میکنیم زیرش طلای شد کافیه اونو خالی میکنیم کاغذ‌روغنی انداخته سری بعد دوباره میزازیم
توی فر هم تو سینی کشمشی ها رو قیف زده ومیزاریم تو فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه از پشت شیشه نگاه کنید زیرش طلای شد کافیه بعد از سرد شدن از کاغذ روغنی جدا میکنیم کاغذ روغنی چرب کردن نمیخواد
به جای روغن صاف میتونید از جامد پخت‌‌وپز استفاده کنید ویا فقط از روغن صاف قنادی استفاده کنید لوازم قنادیا دارن
روغن مایع بعضی ها یکی دو ق اضافه می کنن. که اصلا لازم نیست به این مقدار روغن از کره استفاده کنید یا کره گیاهی. توضیح کامل دادم یاسی
سعی کنید از ترازوی دیجیتالی برای اندازه گیری استفاده کنید.یاسی🌹

قرمه سبزی عزیز و لذیذ،خوشبحالش طرفداراش از طرفدارای افراد مهم دنیا هم بیشتره🤪😀😀😀😀

#سلام به همه،بعد از مدت ها گفتم یه عکس بفرستم ببینم هنوزم کسی هست کارمو دوس داشته باشه😉این قوهای ناز رو با سیب برای دخترم مهرساخانم درس کردم ک جوجو دوس داره.دو سالشه این جوجوها براش حکم جوجه ی زنده داره😀کلیپشو قبلا تو اپارات دیده بودم
یبار فرستادمش تا نمایش داده شد پسرم زده بود حذف تصویر🙁🙁حال منو گرفت اما چ میشه گفت،بچست دیگه اینم خاطره شد❤😊ان شاالله پاپیون جان دوباره بذاره

تو دستورش با ماست بود اما من با شیر درس کردم.یه قاشق غذاخوریم رنده پوست پرتقال بهش زدم.کیکای پرتقالی دوس دارم کلا