مهدیا
مهدیا

دستور پختی یافت نشد

باقالی پلو با مرغ
مهدیا
۲۶

باقالی پلو با مرغ

۱۰ اسفند ۹۶
سلام ......

امیدوارم ایام به کام باشه. دوستان عزیزم ، این عکس بهانه ای بود تا فقط بگم ، خواهش میکنم عاجزانه درخواست میکنم ، برای عید نوروز از گذاشتن سبزه سفره صرف نظر کنید !!!

بیاید نهال بکاریم ...و اونو در جنگل و باغ ها و. .. رها کنیم یا از دانه پرتقال وامثالهم که بی استفاده اند و کاشتن و سبز کردن اون اسراف نیست مثل گندم ! عدس و.... که سبز میکنیم و بعد هم میندازیم دور نیستن ، استفاده کنیم.

میدونید اگر تنها 5 درصد از خانواده های ایرانی از این عمل که نمونه بارز از بین بردن نعمت خداست ، صرف نظر کنن، از هدر رفتن 400 تن !!!! غلات و حبوبات جلوگیری میشه و اگر نهال کاشته بشه جنگلی با 4 میلیون !!!!!درخت داریم ؟؟؟؟؟

خیلی ها همون یک مشت عدس و گندم که از نظر ما چیزی نیستن رو خیلی محتاجن ، با سبز کردن اینا علاوه بر حرام کردن و هدر دادن نعمت خدا ، کلی ضرر به سرمایه غلات و حبوبات میزنیم :-(
سال جدید رو با دور ریختن حبوبات و غلات که در نهایت باعث کم شدن رزق و روزی میشه ،شروع نکنیم...

#نه_به_سبز_کردن_غلات_حبوبات

#عاقلانه_شاد_باشیم
...
ژله
مهدیا
۱۷

ژله

۲۰ فروردین ۹۶
سلام ، این ژله رو با دستور شایلی عزیزم در کانال تلگرام ژله میکس ، درست کردم ، خیلی خوشمزه بود
بابت دستورشون سپاس گذارم .
دوستان عزیزم ، برای هموطنان خراسانی دعا کنید که از پس خرابی های زلزله بربیان ... کاش مسئولین کمی به فکر باشن و تنها موقع انتخابات حرف از انسان دوستی نزنن.
التماس دعا
...
چلو مرغ سوخاری
مهدیا
۹

چلو مرغ سوخاری

۱۷ فروردین ۹۶
سلام دوستان. خانم هایی که مشهد ساکن اند و شهرستان های خراسان رضوی در جهت ادای نماز ایات طبق نظر کارشناسان، شما هر پس لرزه ای که حس کردید نماز بر شما واجب است . نه از رسانه ، خودتون اگر حس می کردید چه ترسیدید و چه نترسیدید نماز آیات رو انشاءالله به جا بیارید .

برای دفع بلا از شیعیان امیرالمؤمنین و نزول اسایش بر ساکنین خراسان رضوی و همگی مردم دعا کنید
...
عدسی به همراه قارچ
مهدیا
۳

عدسی به همراه قارچ

۱۱ فروردین ۹۶
حلول ماه رجب بر همه شیعیان امیر المومنین مبارک
در این ماه که بهار بندگیست ، استغفار تاکید و سفارش بسیاری شده . واینکه روزه گرفتن حتی یک روز از این ماه هم همچنین . التماس دعا فرج
...
کیک کاکائویی
با کاور ژله بستنی
مهدیا
۳۵
سلام عزیزانم.این کیک رو برای دنیا اومدن دختر ناز خواهر شوهرم درست کردم. با فیلینگ موز و خامه .اون سیاها شکلات هستند . تو عکس واضح نیافتاده. تو اوج کمر درد درستش کردم .. اخه نی نی خیلیییی دوست دارم.
خستگیمو در بیارید دیگه. ..
...
آش مستوه(آش ماست بجنورد)
مهدیا
۱۰
سلام خانم های هنرمند !
این آش محلی شهرستان بجنورد هست . تندی این آش زبانزده . واقعا مزه اش بی نظیره... مخصوصا تو هوای سرد ...
دستور پخت

برنج نیم دانه یک فنجان
نخود یک لیوان
اسفناج نیم کیلو
ماست و سیر خام کوبیده شده و فلفل ونمک به مقدار لازم .

نخود را داخل قابلمه ریخته با مقداری آب  کاملا می‌پزیم تا با پشت قاشق به راحتی له شود و بعد برنج نیم دانه و اسفناج خرد شده و کمی نمک را به ان اضافه می کنیم. با حرارت ملایم می‌گذاریم اسفناج پخته و برنج له شود و لعاب بدهد.  بعد از پخت آش در مرحله بعد باید ماست را اضافه کنیم این آش معمولا گرم خورده می شود ولی قبل از اضافه کردن ماست باید از روی شعله برداشته شود.

- ماست را کاملا هم می زنیم تا باز شود در صورتی که ماست را هم نزنید داخل آش حالت بریده بریده پیدا می کند.

 - سیر  کوبیده ، فلفل قرمز  و نمک را با ماست مخلوط کرده ، آرام آرام به محتوای قابلمه اضافه می کنیم . 

- آش را در ظرف گود با کمی نان در کنارش سرو می کنیم.
_ این آش معمولا مزه تندی داره ، اما با کم کردن مقدار سیر و فلفل افزوده به ماست ، میتونید از تندی اش کم کنید. امید وارم مفید بوده باشه و از درست کردنش لذت کافی رو ببرید.
...
سالاد شیرازی
مهدیا
۳

سالاد شیرازی

۲ بهمن ۹۵
ماکارونی
مهدیا
۸

ماکارونی

۲ بهمن ۹۵
شام من وهمسرم در روز جمعه . التماس دعای فرج

اللهم عجل لولیک الفرج
...
خورش قیمه
مهدیا
۵

خورش قیمه

۳۰ دی ۹۵
این غذا رو برای مامان جونم که اومده بود خونه ام درست کردم . برای سلامتی همه ی مادر پدر ها یک صلوات با ذکر شریف وعجل فرجهم بفرستید . ممنونم هنرمندان عزیزم
...
املت گوجه فرنگی
مهدیا
۶
خخخخ ، دیگه وقتی خیلی گرسنه ای و وقت اشپزی نداری ، این غذا به داد ادم میرسه. خیلی لطف تون زیاده
...