مواد لازم تخم مرغ 5عدد آرد 10 قاشق غذاخوری .شکر 10 قاشق غذا خوری . بیکینگ پودر 1قاشق مرباخوری .وانیل 1 قاشق چایخوری .هل مقداری که من چها رتا دونه هل رو آسیاب کردم روغن مایع نصف استکان برای چرب کردن قابلمه ودو قاشقشم اگه دوست داشتین بریزین تو مواد ابتدا زرده تخم مرغ رو از سفیده جدا میکنیم وزرده ها رو با شکر وهل میرزیم و با همزن میزنیم تا سفید وکشدار بشه وقتی آماده شد میزاریم کنار بعد سفیده تخم مرغ رو با همزن میزنیم با دور تند تا حسابی سفید بشه وپف کنه طوری که وقتی ظرف رو بدمیگردونیم سفیده ها نریزه بعد از آماده شدن سفیده رو به زرده با لیسک اضافه میکنیم و به صورت دورانی روی هم قرار میدهیم تا مخلوط بشه هرگز مثل آش هم نزنید بعد آردی رو که با بیکینگ پودر ووانیل مخلوط کردیم رو سه تا چهار بار الک میکنیم وکم کم به مواد اضافه میکنیم بازم به صورت دورانی ولایه لایه که رو هم بخوابه تا پف سفیده نخوابه وگرنه خراب میشه بعد از مخلوط کردن ویک دست شدن یک قابلمه رو برمیداریم کفش رو چرب میکنیم دیواره هاش ونه چون پف کیک کم میشه بعد مواد میریزیم داخلش ودر شو دمکش میزاریم وروی اجاق گاز با حرارت متوسط میزاریم زیرش هم شعله پخش کن میزاریم تو دستورش نوشته بو د 15 دقیقه درست میشه ولی من چون زیرش وکم کردم 45 تا 1 ساعت کشید بعد درشو برمیداریم آماده است بعد از خنک شدن اون رو به دوقسمت میکنیم ولابه لاش خامه میزنیم با موز و گردو بعد لایه بعد رو میزاریم ودوباره خامه میزنیم وتزیین میکنیم