با آرزوی سالی سرشار از عشق و آرامش

#باقالی_روغن
از خوشمزگی این غذا هر چقدر بگم بازم کمه😍
حتما صبحونه بخورید که کلی انرژی بخشه😊

مواد لازم:
باقالی پوست شده و پخته شده
نون سنگگ تکه تکه ی کوچک
ترشی لیته یاهرنوع دیگه که دارید
تخم مرغ

.اول از همگی باقالی هارو کامل بزارید بپزه.
.بعد اونا رو آبکش کنید و لایه ی اول رو باقالی بریزید.
.همزمان که آب باقالی ها توی قابلمه هست و هنوز داغه، نون های سنگگ تکه شده رو بریزید داخلش، جوری که یکم خیس بشن و داغ.
بعد از اون نونها رو از اب بیارید بیرون و روی باقالی بریزین که میشه لایه ی دوم.
.لایه ی سوم ترشی لیته هست، به صورت پراکنده بریزید روی نون سنگگ ها.
.لایه ی آخر دوتا تخم مرغ روغنی کنید و بزارید روی ترشی ها.

این غذا رو به صورت تک نفره توی بشقاب بریزید و هر مرحله لایه لایه روی هم بزارید، موقع سرو با دست میل کنید که بسی خوشمزه و دل انگیز است این غذا😍😍😍


طاعات و عبادات همگی قبول حق.التماس دعا🌺

#ناهار
#مرغ
با فیله ی مرغ غذاهای متنوعی میشه درست کرد.
من این مدلی درست کردم(پیاز نداشتم اما ادویه های طعم دار اضافه کردم و کلی خوشمزه تر شد نسبت به پیاز?)

فیله مرغ
سه حبه سیر
فلفل سیاه
زردچوبه خیلی کم
روغن زیتون دو قاشق غ خ
یک لیوان آب

این مواد رو با آب بزارین پخته بشه، بعد از اینکه دیدین پخته شده (اگه لازم بود اب اضافه کنید اما نه خیلی که حالت آبپز بگیره)درب ماهیتابه رو بردارین
حالا نوبت ادویه هاست:

نمک
فلفل سیاه یکم بیشتر
زعفرون آب شده با یک تکه یخ
زرشک
آب نارنج دو عدد یا ابلیمو یا لیمو ترش


اینا رو اضافه کنیدو با اب کم و روغن زیتونی که ریخته بودین اجازه بدین یکم حالت سرخ شده بگیره.
طعم نارنج و سیر و زعفرون و زرشک مزه ی جدید و خوبی به فیله ی مرغ میده.
(اگر پیاز خاستین اضافه کنید حتما حتما اونو ریز رنده کنید و از همون اول تااخر بزارید با مرغ حالت پخته و نیمه سرخ شده بگیره)

در اخر کمی از زرشک رو بریزید روی فیله ها.
خیلی طعم خوبی میگیره??

#سالاد هم #کدو سبز و #هویج رو رنده کردم در کنار فلفل دلمه + نون تست با ماست چکیده و سبوس برنج ??
ما بیشتر وقتها یا دوغ میگیریم یا هیچی? اما اگر میوه آبگیری داشته باشم، حتما استفاده میکنم. پیشنهاد میکنم آب #پرتغال بگیرید و با غذا نوش جان کنید??

#املت