#مرغ شکم پر #خورشت قورمه سبزی و#مخلفات

طرزتهیه خورشت چغاله بادام
موادلازم:
چغاله:۴۰۰گرم
گوشت تکه ای:۳۰۰تا۴۰۰گرم
سبزی نعناع وجعفری:۳۰۰گرم
نمک وادویه :به میزان لازم
آبلیمو:نصف پیمانه
پیاز:دوعدد

ابتداپیازهاراخردمیکنیم وتفت می دهیم کمی که سبک شدگوشت هارااضافه کرده وادویه میزنیم ودرظرف میبندیم ومیگذاریم کمی سرخ بشه وطعم ادویه هاحسابی به گوشت بره ودراین فاصله سبزی هارادرتابه ای جداسرخ میکنیم وبعدبه گوشت اضافه می کنیم وآب جوش به خورشت اضافه می کنیم ومیزاریم گوشت تقریبانیم پزبشه وچغاله هارابه خورشت اضافه می کنیم ووقتی که خوب پخت درآخرنمک وآبلیمورا میریزیم
خورشتمون آماده است.


پ.ن۱:میتونیم به جای سبزی نعناع وجعفری ازسبزی قورمه سبزی استفاده کنیم.

پ.ن۲:مقدارنعناع ازجعفری بایدکمترباشه که خورشت تلخ نشود.

#چیز_کیک


طرزتهیه چیزکیک

موادلازم:
بیسکوییت پتی بور:دوبسته
کره:۱۰۰گرم
پنیرخامه ای:۳تا۴کوچک
خامه صبحانه:۲عدد
پودرقند:نصف پیمانه
ژله آلورر:دوبسته
ژله دلخواه(من ازژله باطعم تمشک استفاده کردم):دوبسته

ابتدابیسکوئیت راباکره داخل همزن برقی پودرمیکنیم وبعدداخل قالب من ازقالب کمربندی استفاده کردم بیسگوئیت هاراپهن کردم وداخل یخچال به مدت یکساعت گذاشتم وبرای لایه سفیدرنگ پنیروخامه وپودرقندرابامخلوط زن زدم ودراین فاصله ژله های آلوورا رابادوپیمانه آب جوش مخلوط کردم آب سرددیگه نریختم ووقتی که حسابی خنک شد به موادپنیروخامه اضافه کردم وبعدروی بیسگوئیت هاریختم ویک مقداری ازاین موادرا داخل قالب های کوچک ریختم برای تزیین روی چیزکیک وسه ساعت داخل یخچال گذاشتم وخوب که موادپنیر ی سفت شد وبعدژله هارا بادولیوان آب جوش مخلوط کردم ویک لیوان آب سرداضافه کردم وبه آرامی روی لایه دوم ریختم وگذاشتم خوب ژله بگیره ودرآخرباخامه وتوت فرنگی وقالب های کوچکی که موادپنیری ریخته بودم تزیین کردم.

بفرمائید#ته_چین

#کباب_شامی
و#مخلفات

دوستا همیشه همراهم🌹
آرزو دارم
سال جدید پر باشه
از خیر و برکت
و موفقیت های پی در پی
بهارتون خوش یمن
سال تون عالی
عیدتون شاد
عاقبتتون بخیر

#هفت_سین من
#هفت_سین_۹۷