کیک اسفنجی با پف عالی😋😊

میخوام یه خاطره تعریف کنم واستون از اوایل خانه داریم😏

روزی روزگاری اولین روزایی که تازه رفته بودم سر خونه زندگیم داشتم جم فود رو میدیدم
که سرآشپز مرغ درست کرد با سس انار اینقدر خوش رنگ و لعاب بود و آشپزه هم وقتی میخورد ملچ ملوچ میکرد 😋😋که آب از لب و لوچم اویزون شد🤤🤤
یهو زد به سر تا شوهری نیومده همین غذا روبراش بپزم و سوپرایزش کنم👩‍🍳😊
سریع رفتم🏃‍♀️ و یه نصف مرغ رو از فریزر در آوردمو اول گذاشتم ماکروویو یخش باز شد بعد تو تابه با کره تفتش دادم و گذاشتم یکم با پیاز فراوون بپزه
بعد که اومدم سس سرآشپز رو درست کنم دیدم ای دل غافل منکه رب انار ندارم😥😥
هیچی دیگه از اونجایی که مصر بودم دقیقا همون غذا رو درست کنم 🙅‍♀️
گفتم عیب نداره رب انار ندارم خود انارو که دارم چه فرقی داره اصل مزه ی انارست نه خودش😅🙃🙃
انارا رو دون کردمو بدون اینکه حتی یه دونشو بخورم ببینم ترشه یا شیرین اول با گوشت کوب برقی لهشون کردم بعد ریختمشون تو قابلمه😫😫
گذاشتم مرغ و انارام حسابی با هم خوشحالی کنن و طعماشون به خورد هم بره 😬😬
وقتی مرغه پخت یه کم رب با کره تف دادم و زعفرونم زدم و گذاشتم جابیفته
یکم که گذشت اومدم ازش خبر بگیرم ببینم در چه حاله پیش خودم گفتم قبل اینکه شوهری بیاد بزار ببینم چیکار کردم
خودم اول تستش کنم
چشمتون روز بد نبینه تا یه قاشق از آب مرغه خوردم حالم بهم خورد🤮🤮 اناره که شیرین بود بمااااند چون با گوشت کوب برقی لهشون کرده بودم
یه تلخیه بدی که دهن آدمو جمع میکرد🤢 هم بهش اضافه شده بود که بدمزه گیه غذامو دوچندان میکرد😭😭

گفتم چیکار کنم چیکار نکنم رفتم یه نصف استکان سرکه و آبغوره ریختم توش تا ترشی غالب بشه به تلخی و شیرینی😟😟

جونم براتون بگه سرکه هه رو که ریختم یه بوی گندی پیچید تو خونه که حال خودمم بد شده بود 🤧🤧🤧ولی مجبور بودم تحمل کنم تا ببینم نتیجه چی میشه
موندم چرا هی ادامه میدادم و بیشتر گند میزدم🤔🤔
یکی نبود منو از برق بکشه دیگه ادامه ندم؟🤣🤣
هیچی دیگه یهو تو بهبوهه ی طعم دار کردن مرغه بودم که شوهری از راه رسید در باز کردم تا اومد تو گفت بو چی میاد🙄
با اعتماد به نفس فراوون😎😎 گفتم واست یه غذای جدید پختم کِیف کنی😅
لباساشو دراورد و دست و صورتشو شست و نشست رو مبل تا من میز و اماده کنم یه چایی هم برا خودش ریخت(((نه که غذای پر زحمتی درست کرده بودم خسته بودم بهش گفتم یه چایی برا خودت بریز تا غذارو بیارم🤣🤪)))
هیچی دیگه میز و اماده کردم و سالاد و مخلفاتم چیدم روی میز و صدا زدم صدا زدم""طوسی جون بیا شام حاضره""😊😊
برنج و ظرف کردم مرغم گذاشتم تو ظرف همونجور که بخاراش میزد بالا بوی بدش هی میخورد تو صورتم 😖😖ولی به روی خودم نمیاوردم🤐 و هی به به میکردم که طوسی جون زده نشه

گفتم اگه خودم ایراد بگیرم بهانه دادم دستش که اونم ایراد بگیره😅🤣😅🤣

جونم براتون بگه تا اولین قاشق رو خورد شکلش عوض شد🤯🤯گفت چی ریختی توش گفتم سس انار،خوب شده نه؟
مهلتش ندادم ایراد بگیره😁🤨
گفت آره خوبه(طفلی جرات نکرد چیزی بگه)😶
یکی دوقاشق رو به زور قورت داد
بعد گفت خانومی یه چیزی بگم؟
گفتم بگو عزیزم😊
گفت چرا یه مزه ی بدی داره نمیشه خوردش😥😥
هرکار میکنم بتونم با سالادی چیزی بخورمش نمیشه🥺

یهو خندم گرفت گفتم آره نخور خودمم حالم بد شده ترسیدم تو ناراحت شی چیزی نگفتم😅😅

طوسی جون سریع پاشد تا قبل اینکه نظرم عوض شه و باز مرغه رو تبدیل به یه غذای دیگه نکنم پرتش کرد تو کوچه که گربه ها🐈🐈 بخورنش

کارای خدا یه گربه هم همونجا داشت پلاستیک زباله رو لیس میزد
مرغه که افتاد دویید سمتش یه زبون زد واستاد یکم براورد کرد و روشو کرد اونور و رفت🙀🙀
حتی گربهه هم نخوردش با خودش گفته خدا به این مرده رحم کنه با این آشپزیه خانومش😓😩🤣🙈
۲روز مرغه همون وسط کوچه به زمین چسبیده بود دریغ از اینکه یک گربه ای 🐈کلاغی یا حتی مورچه ای🐜 بیان بخورنش

آخر سر طوسی جون دستکش دستش کرد و برش داشت انداختش سطل آشغال🤦‍♀️🤦‍♂️
گفت میترسم این تو همین آسفالتا فسیل بشه آیندگان پیداش کنن آبرومون بره🤣🤣😂😂

#زرشک پلو#مرغ سرخ شده#ته دیگ زعفرانی

تولد🎉🎊 2 سالگیه برادر زادم(مهرسام)🥰 بود ۱۲/۱۲
اوج کرونا بازار و قرنطینه😥😰
اگه میتونستم برم بیرون یه کیک خوشگل 🎂و یه هدیه🎁 براش میخریدم ولی متاسفانه شرایط جور نبود😭😔
اومده بودن خونه مامانم و چون منم با مامانم تو یه آپارتمان میشینیم😊😊سریع رفتم پایین و این کیکو 🥧براش درست کردم😎😏 و چون خامه هم نداشتم که تزئینش کنم با پودر قند و شابلون این طرحو انداختم روش🙈
وقتی شمع گذاشتم روش و بردم بالا و با دخترم تولدت مبارک خوندیم زنداداشم اینقدر خوشحال شد و ذوق کرد که نگو😂🤣
یه جوری خوشحال شد انگاری تولد خودش بود و من سوپرایزش کردم🤪🤪🤪
طفلی اونم کلی برنامه داشته بود واسه تولد گل پسرش که این کرونایه لعنتی همه رو نقش بر آب کرد🤬🤬
مهرسامم بالا و پایین میپرید و خوشحالی میکرد😍🤩
درسته اونجور که میخواستیم نتونستیم براش تولد بگیریم ولی خداروشکر این کیکه تونست علاوه بر اینکه فسقلی رو خوشحال کنه دل مادرشم شاد کنه💃💃😊🤗



#کیک خیس #کیک شکلاتی

تزئینش خیلی هول هولی و الکی شد 🥺😓ولی طعمش خیلی عالی بود😋🤤 حسااااابی جا افتاده بود😊

راستی برای اینکه پیاز داغتون چیپسی بشه و ترد و خشک بشه
پیاز رو بریزین تو قابلمه طوری روغن بریزین که پیازا توش غرق بشن نمک هم بزنین و زیرشو زیاد کنین
اولش که هنوز پیاز آب داره زیاد هم نزنین چون خمیر میشه گهگاهی هم بزنین که ته نگیره ولی در عین حال کنارش باشین و تنهاش نزارین😊😊🤭
یکم که طلایی شد دیگه دائم هم بزنین زیر گاز هم همونجوری زیاد باشه
از وقتی پیاز طلایی میشه تا وقتی سرخ بشه خیلی حواستون باشه چون غافل بشین به سرعت میسوزه منتظره شما چشتونو چپ کنید تا جزغاله بشه☻😂🤪
از رنگی که مدنظرتونه یه درجه روشن تر بردارین چون بمونه یه کوچولو تیره تر میشه
بعد سریع بریزین تو صافی فلزی و دستش نزنین تا روغن اضافیش خارج شه
بعد که یکم خنک شد فشارشون بدین تا بازم اگه قطره ای روغن تو امحا و احشاشون نگه داشتن بریزه بیرون😁😉😉
بعد بریزین تو یه ظرف در دار و بزارین یخچال🤗

اگه مثل من عاشق چیپس پیاز باشین😎 که ظرف در دار کثیف نکنین چون به یخچال نرسیده تموم میشه🥴🥴🥴

#آش رشته#پیاز داغ #چیپس پیاز

تقدیم به مسعود عزیزم💝

همسر عزیزم! چیزهای زیادی است که به خاطرش قدردان تو هستم
لبخندهای شیرین صبحگاهی ات
درک بالا و قلب پر از احساست
حمایتی که در شرایط حساس زندگی از من دریغ نکردی
و عشق بی پایانی که به زندگی ام بخشیدی
امروز که سالگرد ازدواجمان را جشن می گیریم تنها می خواهم بگویم
“به خاطر همه چیز از تو ممنونم
زنانه دوستت دارم
و مردانه می مانم به پایت …
و این زیباترین تناقضی است که
با عشق باورش کردم
۸۹/۲/۳۰
۹۹/۲/۳۰
#کیک اسفنجی#خامه ای#گاناش#ژله قالبی#ماهیچه

#کیک تولد#روکش ژله
نقاشی روی کیک هنر شوهر جون هست که با ژله کشیده
پایه کیک هم شکلاتی بود

#سالاد الویه با مرغ#کشک بادمجون
تدارکات چهارمین سالروز تولد دختر عزیزم
از خدا میخوام سالم و سلامت در پناه خداوند مهربان بزرگ بشه و پله های ترقی رو یکی یکی طی کنه
همه گفتن کشک بادمجون خیلی خوشمزه بود ولی من حتی یه لقمه هم نخوردم آخه خیلی زود تموم شد😔😔😔

#ژله راه راه
اینم ژله ی تولد دخترم خیلی خوب از قالب دراومد اولین بارم بود ریسک بزرگی بود ولی چون ژله تک نفره داشتم گفتم توکل به خدا درست شد که چه عالی نشد هم ژله ی تکنفره دارم
ولی خداروشکر خیلی خوشگل شد
روشم با ترافل رنگی تزئین کردم ولی بچه ها انگشت زدن باز شدن و بهم پاشیدن😐😐😐

پنجشنبه است و دلم برای آنهایی که دیگر ندارمشان تنگ است...

پنجشنبه است و جای خالی عزیزان را دوباره احساس میکنیم ...

پنجشنبه است و بوی حلوایی خیرات یاد آدم های رفته ...

پنجشنبه است و ثانیه هایم بوی دلگرفتگی میدهد ...

چه مهمانان بی دردسری هستند رفتگان نه به دستی ظرفی را آلوده میکنند و نه به حرفی دلی را ...

تنها به فاتحه ای قانعند شب جمعه است یاد از عزیزان از دست رفته بکنیم باشد که دیگران نیز مارا یاد کنند ...


#حلوا
سلام عزیزان پاپیونی
اینم حلوایه من با آرد سفید و آرد نخود و شیر
مامانم عاشقشه چون فشارشون بالاست زیاد درست نمیکنم
ولی بعضی وقتا خیلی مضلومانه میگن نمیخوای حلوا درست کنی هوسم شده
منتظر ۵شنبه نمیمونیم و وسط هفته میدرستم

💕💞💞💞💞💞💞
ﺣﺲ ﻗﺸﻨﮕﯿﻪ
ﯾﮑﯽ ﻧﮕﺮﺍﻧﺖ ﺑﺎﺷﻪ،
ﯾﮑﯽ ﺑﺘﺮﺳﻪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﯾﻪ ﺭﻭﺯ ﺍﺯ ﺩﺳﺘﺖ ﺑﺪﻩ.
ﺳﻌﯽ ﮐﻨﻪ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﺖ ﻧﮑﻨﻪ،
ﺣﺲ ﻗﺸﻨﮕﯿﻪ …
ﻭﻗﺘﯽ ﺍﺯﺵ ﺟﺪﺍ ﻣﯿﺸﯽ:ﺍﺱ ﺍﻡ ﺍﺱ ﺑﺪﻩ
ﻋﺰﯾﺰ ﺩﻟﻢ ﺭﺳﯿﺪ؟
ﻗﺸﻨﮕﻪ: ﯾﻬﻮ ﺑﻐﻠﺖ ﮐﻨﻪ،
ﯾﻬﻮ . . . ﺗﻮ ﯼ ﺟﻤﻊ .. ﺩﺭ ﮔﻮﺷﺖ ﺑﮕﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﻡ،
ﺑﮕﻪ ﮐﻪ ﺣﻮﺍﺳﻢ ﺑﻬﺖ ﻫﺴﺖ.
ﺣﺲ ﻗﺸﻨﮕﯿﻪ ﺍﺯﺕ ﺣﻤﺎﯾﺖ ﮐﻨﻪ،ﻭﻗﺘﯽ ﺣﻖ ﺑﺎ ﺗﻮ ﻧﯿﺴﺖ …
ﺁﺭﻩ …
ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺯﯾﺒﺎﺳﺖ
💞💞💞💞💞💞
#کوکو سبزی
سلام همراهان عزیز
از همتون ممنونم بابت لایکاتون
خیلی بهم امید میده
اینم یه تزئین دیگه از همسر عزیزم
کلا کاراریه خونه رو خیلی دوست داره😊😊😊😘😘😘