#فسنجان
سلام دوستان چندبار سعی کردم دستور غذا را پست کنم که نشد این که اینجا مینویسم. این دستور از یکی از دوستان مادرم گرفته شده و واقعا عالی از آب در میاد.
مواد لازم برای چهار نفر :
گوشت چرخ کرده
پیاز دو عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
گردو خرد شده به ازای هر نفر دو قاشق غذاخوری
گلاب نصف استکان
آبغوره یک استکان کوچک
شکر یک و نیم استکان
زعفران، نمک، دارچین و زردچوبه
ابتدا یکی از پیاز ها را رنده کرده و با روغن سرخ سپس گردو را اضافه کرده و تفت میدهیم سپس سه لیوان آب اضافه کرده و میگذاریم بجوشد در این مرحله زعفران را هم اضافه میکنیم.
پیاز دوم را رنده کرده و با نمک، دارچین و زردچوبه به گوشت افزوده و ورز داده و قل قلی هایی کوچک تر از گردو درست میکنیم در داخل تابه ای یک قاشق روغن ریخته ایم میچینیم و تمام قل قلی ها را تفت میدهیم تا خودش را بگیرد سپس قل قلی ها را با گردوهای در حال جوش اضافه میکنیم. پس از حدود چهل دقیقه رب، شکر و آبغوره را اضافه میکنیم و مراقب هستیم ک رب در کناره های قابلمه نسوزد. چند دقیقه قبل از سرو گلاب را نیز اضافه میکنیم. نوش جان

نان خانگی
بسیار عالی بود.
ما در تابه روی گاز درست کردیم فقط دو نکته اول اینکه تک نفره درست کردن دشوار است چون هم باید مراقب باشید نان نسوزه و هم وردنه بزنید و نان بعدی را حاضر کنید. دوم اینکه من تابه سرامیک کف سفید استفاده کردم الان لکه سیاهی از کفش نمیره اگر راهکاری برای پاک کردنش هست راهنمایی بفرمایید لطفا ممنون

#شوربا
طعم متفاوت سوپ داشت که برای دوران سرماخوردگی که تنوع در سوپ ها لازمه فوق العاده بود من مزه اش را خیلی دوست داشتم پسرم هم راحت خورد و با اینکه سرماخورده است و سوپ دوست نداره خورد
با دستور #رامتین درست کردم

#کیک_گوشت_قابلمه ای
خیلی خوب شد وقتی گاز را خاموش کردم مجبور شدیم یهو بریم بیرون وقتی برگشتیم چون تو قابلمه مونده بود یکم خمیر شده بود همچنین قرار بود تزیین کنم که آنقدر دیر شد همین که قبل خوردن عکس گرفتم خیلیه
ولی مزه اش عالی بود برخلاف ظاهرش. من پنیر پیتزا هم نریختم

#کوکو_تن_ماهی
تنوع خوبیه و جالب اینکه خیلی مزه ماهی نمیده
من عکاس خوبی نیستم

#اسکالوپ گوجه فرنگی
طعمش خیلی خوب بود من به جای ریحان شوید خشک ریختم

خیلی خوب بود اصلا طعم اسفناج نمیداد
البته من در قابلمه درست کردم
با دستور nafiseh. 64_ درست کردم

# رولت اسفناج
دوستان خیلی با سلیقه دیزاین میکنن😍 من در دیزاین اصلا خوب نیستم
من در تابه رژیمی درست کردم ابتدا کف تابه رو کمی چرب کردم و بقیه اش هم ک فرقی با دستور نداره
طعمش عالی بود ممنون از دستور غذا عالی
اما دوباره که درست کنم شاید کمی پودر سیر هم بریزم

# مافین موزی