از برای آذرماه پارسال 😅 و روز حسابدار

میدونین علت شکم دادن کیک توی دوتا کیک چی بوده ؟
وزن کیک به نسبت سینی بیشتر بوده و وقتی میخوایم کیک‌ رو‌ بلند کنیم به کیک هم فشار میاد و شکم میده
در واقع سینی سه میل به درد این سایز و وزن نمیخورده
چون ما تخته کیک‌ رو میخوایم جابجا کنیم نباید خود کیک هم تحت تاثیر اون باشه
برای همین تجربه شد تا دفعات بعد سینی زخیم تر برای کیک های سنگین وزن بردارم تا کیکم شکم نده

البته علتای زیادی داره شکم دادن کیک مثل مرطوب کردن بیش از حد اسفنج کیک ، فیلینگ زیاد ، کامل فرم نگرفتن خامه فیلینگ ، اسفنج نامناسب ، استراحت نکردن به اندازه کیک بعد فیلینگ گذاری و فیلینگ گذاری غیراصولی

امیدوارم براتون مفید باشه 🌹

سلام روزتون بخیر ❤️

سوال هاتون درمورد کیک پست قبل
مارک خامه ای که من استفاده کردم میهن سبز بود
برند رنگ اکثرا از فو ، دکتر گوستو و نلین استفاده میکنم
برای اینکه خامه تایمی که توی دست میمونه برای ماسوره زدن فرم خودشو از دست نده و حالت بریده نگیره به ازای همون وزن خامه من نصفش رو ترکیب کرمفیل شیر و وانیل میریزم و مخلوط میکنم ، امتحان کنید حتما 🌹
هم رنگ پذیری خامه بالا میره هم مقاومتش و حباب هوا هم کمتر میزنه حین ماسوره کاری

ترکیب رنگ کیک سبز پررنگ اولی ترکیب سبز ، آبی و کمی مشکی
سبز کم رنگ ترکیب همون رنگ بالا با خامه سفید بیشتر و کمی مشکی
و رنگ آخری که رزت های گوشه ها باهاش زده شده ترکیب سبز ، زرد و مشکی
حجم رنگ رو نمیشه گفت چون چشمی باید ریخت تا به اون رنگ برسید غلظت رنگ ها و رنگ پذیری خامه ها و حجم خامه هرکسی متفاوته ، برند رنگ هم فرقی نمیکنه

سلام و عرض ادب 🌿

خیلی کم کار شدم 🫠 ولی کامنت هاتون رو میخونم
و مثل همیشه تشکر میکنم از لطف و محبتتون 🙏🏻🌹

در مورد پکیج هنوز هیچی معلوم نیست
چون تایمم واقعا پره 🥲
ولی یه برنامه ای براش دارم
که شاید تک آیتمی ارائه بشه

ارادت ❤️

خیلی عروس بود نه ؟ 🥹

به جا مونده از آذر پارسال 🦦
تقدیم نگاه تون 🩵✨

سلااااام یلداتون با تأخیر مبارک 😍🍉

بمونه به یادگار از یلدای ۱۴۰۲

سقف آرزوهاتون به بلندای یلدا و درخشیدنتون بی حد و اندازه ❤️

خود ژورناله ایشون 🤌🏻🥹😍

از جذاب ترین مدلا که هیچوقت قدیمی و تکراری نمیشه 🫠

خیلی خیلی دوسش داشتم ❤️

ممنونم بابت محبت و لطفی که همیشه بهم دارین 🌹
ببخشید اگه فرصت نمیکنم کامنت هارو تک تک جواب بدم
ولی همه رو میخونم 🙏🏻

بعد از چند هفته غیبت سلام به شما 🌹

حقیقتا همزمان دانشگاه ، سرکار رفتن و زدن سفارشای خودم جدا ، همه وقتمو گرفته 🫠🥲

خیلی دوست دارم که درخدمتتون باشم
سوالاتونو جواب بدم
سعی میکنم از این به بعد بیشتر بتونم باشم
ولی باز معذرت میخوام اگر کمرنگ بودم و سوالتون بی جواب مونده

مرسی از حمایت و لطف همیشه تون 🌹❤️

از آذر پارسال ایده برای پاییز در راه امسال 😅

بنظرم اگه ماکارون ها رو نمیداشت و ساده تر میبود قشنگتر میشد نه ؟

مرسی از همراهیتون 🌹❤️

سلام و عرض ادب
اوقاتتون بخیر و شادی 🌹

ممنونم از این همه لطف و محبتتون به بنده
همه کامنت هاتون رو میخونم و شرمنده ام که نمیتونم جواب بدم 🙏🏻🌹

درمورد پکیج کافیشاپ که پرسیدین ازش
هنوز تاریخش معلوم نیست اما خبر خوب اینکه نصف آیتم‌ ها انتخاب شده و دیگه از آزمون و خطا دراومدن 😅

ممنونم که صبوری میکنید
امیدوارم بتونم رو سفیدتون کنم و بترکونیم کنارهم ✨

حتما در آینده برای نحوه برگزاری و شرایطش به کمکتون احتیاج دارم

یادمه اولش که مشتری داشت سفارش میداد باهام چونه میزد برای قیمتش 🤪

ولی بعد اینکه سفارشو گرفتم و عکس تکمیل شده رو برای مشتری فرستادم انقدر خوشش اومده بود
که غیر مبلغ کیک سیصد تومن اضافه تر هم ریختن برام 🥲

و کلی ذوق و پیام و تشکر 🫠

شما هم مثل من وقتی نگاهش میکنین محو تمیزیش میشین ؟ 🥲😍

خیلی دوسش داشتم و شد یکی از جذابترین مدلای مردونه ای که اجرا کردم 🥹