امیدوارم سالی پر بار توام با سلامتی داشته باشین
🍃🌹☘🍀
#شیرینی مشهدی فوق العاده خوشمزه

*هفده ربیع الاول،سالروز طلوع خورشید پر فروغ آسمان علم الهی و برگیرنده نقاب از چهره حقایق،امام جعفر صادق علیه السلام برهمه مسلمانان عالم مبارک باد*
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
یه کیک فوق العاده خوشمزه😋
پیشنهاد عالی برا کسایی ک عاشق طعم شکلاتن

#کیک گلاب و زعفرون
بعد از یه غیبت طولانی با یه کیک خوشمزه خدمت شما سروران عزیز رسیدم

#زولبیا و بامیه

مواد لازم #اسلایس_آجیلی
🍩🥟🍪🍫🎂🍰🥧🍮
شیر عسلی 200 گرم
کره 150 گرم
پودر بیسکویت 300 گرم
مربا آلبالو 125 گرم
مربا پوست پرتقال 150 گرم
مغز های تست شده 225 گرم
پودر نارگیل 65 گرم
شکلات سفید 150 گرم

روش تهیه:
قالبی به ابعاد 20×30 را با کاغذ روغنی بپوشانید. کره و شیر عسلی را روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود. در ظرفی جداگانه بیسکوئیت، مربا ها، مغز ها، پودر نارگیل و کمی وانیل را با هم مخلوط کنید و مخلوط کره و شیر عسلی را بیفزایید و با هم ترکیب کنید بعد آن را داخل قالب پرس کنید و سطح آن را با شکلات سفید ذوب شده بپوشانید. در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود. سپس به ابعاد مورد نظر برش دهید. در صورت تمایل با گیلاس و برگ نعنا تزئین کنید.
دوستان پیشنهاد میکنم حتما درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید😋😋

« یَا مُحَوِّلَ الْحَوْلِ وَ الْأَحْوَال
حَوِّلْ حَالَنَا إِلَی أَحْسَنِ الْحَال »

با آرزوی سلامتی و تجربه بهترین ها ..

سالتان بهاری .. ❤️

#اینم شیرینیای خوشمزه من
کلمپه،،مارمالادی(مشهدی)،میکادو،کرکی

#خوراک سبزیجات با سس انار🍜🍲🥘🥗
غذایی خوشمزه با طعمی خاص و متفاوت😋😍

#نان ارده🍞🥐🥖🍞🥐🥖
اینبار با دستور میذارم که حتما درست کنید و از طعمش لذت ببرید
*نان ارده*
مایه خمیر:۱ قاشق چای خوری سرپُر
شکر:۳ قاشق سوپخوری
شیر ولرم :۱/۲ پیمانه
تخم مرغ:۱ عدد
ماست:۵۵ گرم
روغن مایع۳ قاشق سوپخوری سرپُر
آرد :۳۵۰ گرم
*مواد میانی*
گردو:۱۲۰ گرم
شکر:۱۰۰ گرم
ارده: ۶ قاشق سوپخوری
کره ذوب شده:۵۰ گرم
هل آسیاب شده تازه:۱ قاشق چای خوری
ابتدا مایه خمیر را به همراه شیر ولرم و ۱ قاشق از شکر را با هم مخلوط کرده و کنار گذاشته تا عمل آید.
سپس بقیه شکر را به همراه تخم مرغ و ماست و روغن مخلوط کرده سپس شیر و مخمر عمل آمده را اضافه کرده سپس آرد الک شده را کم کم به مواد اضافه کرده تا یک خمیر منسجم به دست آید.
*نکته*:ممکن است تمام این مقدار آرد استفاده نشه. اندازه ای آرد اضافه میکنیم ک یک خمیر لطیف ک به دست نچسبد فقط حالت چسبندگی داشته باشد
و ۳-۴ دقیقه خمیر را ورز می دهیم.
خمیر را در ظرف گذاشته با سلفون می پوشونیم و یک ساعت استراحت می دهیم تا حجم خمیر ۲ برابر شود
سپس خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کرده و کف قالب ۳۰ سانت را کاغذ روغنی انداخته و دیواره ها را چرب کرده
زیر کار را آرد پاشی کرده و سه قسمت خمیر را به صورت دایره باز کرده مواد میانی را با هم مخلوط کرده سپس نصف مواد میانی را روی خمیر اولی ریخته و پهن میکنیم دقت کنید مواد میانی یک سانت از خمیر فاصله داشته باشه سپس خمیر دومی را با استفاده از وردنه لول کرده و روی خمیر اولی باز میکنیم دوباره مواد میانی روی خمیر دومی قرار داده و سپس خمیر سومی را روی آن قرار می دهیم .دور خمیر را با رولت بر می بریم تا یک دایره صاف بدست آید سپس خمیر را با فاصله های ۲ سانتی برش می زنیم
هر کدام از برش ها را به صورت پیچ برعکس هم تاب داده و به صورت گل در آورده
و به صورت گل در آورده و در وسط قالب قرار می دهیم و بقیه برش های خمیر را به دور خمیر وسطی قرار می دهیم تا به صورت گل در آید
روشو با پارچه تمیز میپوشونیم و به مدت ۲۵ دقیقه استراحت می دهیم تا کمی پف کند
سپس روی آن را رومال(زرده تخم مرغ+زعفران)زده ودر فر ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم .این زمان بستگی به حرارت فر دارد.تا وقتی روی نون طلایی شود
*نکته*:بعد از اینکه از فر درآوردیم برا براق شدن نون همونطور ک داغ است کمی عسل گرم میکنیم روی نون میزنیم و با پودر پسته تزئین میکنیم
*نکته*:حتما از ارده مرغوب استفاده شود
*نکته*:هل هم حتما باید تازه آسیاب شده باشد
*نکته*:آرد زیاد نزنید چون باعث خشک شدن نون می شود
خمیر کمی باید حالت چسبندگی داشته باشد
و منظور از پیمانه و قاشق اندازه گیری ،پیمانه و قاشق استاندارد شیرینی پزی است

از روشناےعرش
طلـ🌤ـوعےدگررسید
حوریه‌اےدگرشبیه‌بشررسید😍

توآمدے💖
ڪه‌دوربرادربگردے
واینگونه‌شد
ڪه‌مدارفلڪ ‌را‌قمـ💫ـررسید

#السلام‌علیڪ‌یازینب‌ڪبرے‌
#کیک پرتقال
کیکی خوشمزه با بافت و طعم عالی
عیدتون مبارک🌹🎈🎉