ستاره
ستاره

دستور پختی یافت نشد

کیک تولد شکلاتی
ستاره
۴۱

کیک تولد شکلاتی

۲ اسفند ۹۶
کیک اسفنجی شکلاتی با فیلینگ خامه شکلاتی و موز و گردو و شکلات چیپسی و روکش گاناش‌ شکلاتی و تزیینات با هر چیز ممکن شکلاتی. هنر دست خاهری برای تولد خاهری به خوشمزگی شکلات. عجب شیر تو شیری شداا
...
کیک فنجانی با روکش شکلات صبحانه و بادام
ستاره
۳۴
سلام خانوم خوشگلا. نه اصلاء راضی بهزحمت شما نیستم به انگشتای مبارکتون فشار بیاریناا خودتونو خسته‌ نکنین لایک میخایم چیکارهمینجوری دور هم خوش میگذرونیم
...
میز یلدا جونی
ستاره
۱۴
کیک با روکش ژله بستنی شکلات انار و باددام شیرینی برش هندوانه و مسقتی انار حاصل زحمت مادر و دختر و نظارت پدر و پسر بود. همه کارای سخت رو آقایون انجام میدن
...
دسر خورده شیشه
ستاره
۳
سلام خانوم خوشگلا. در ادامه داستان پاچه خاری برای مادر همسر جان که عکسش تو پیجم هست ایشون با یک بار هنرنمایی بنده فهمیدن که چه گوهر نایابی نصیب خانوادشون شده و پس از کشف این جانب به جبران تمام بلاهایی که بنده سرشون آوردم مهمونی ترتیب دادن و تمام دسرهاش رو حواله من کردن. این یکی از شاهکارهای اون مهمونی که پیشکش چشمای خوشبینتون میشه
...
نان با خمیر جادویی
ستاره
۲۳
سلام‌‌ جناب همسر خان که حسابی با این خمیر و نان جادو شدند. بعد از استراحت خمیر رو روی تخته آرد پاشی شده باز کردم و شنبلیله و پیازچه و زردچوبه که از قبل تبت داده بودم روی کل خمیر پخش کردم و خمیر رو رل کردم و دوباره ممع کردم و ورز دادم که مواد تو کل خمیر پخش بشه. بعد توی ماهیتابه دوطرفه با شعله پخش کن پختم. . تا شاهکاری دیگر بدرود
...
کیک نارگیل با روکش کرم نارگیل
ستاره
۲
سلام باز من اومدم با یک شاهکار دیگه همسر جان همینجور دست به دعا نشسته برا این پاپی جون خودمون که باعث شد استعدادهای من این جور شکوفا بشن و سطل زباله خونه هم هی تند وتند به نوایی برسه. ولی مزش با این کرمی که روکش شده عااالی میشه. چند قطره رنگ خوراکی به کرم زدم دستور هردوش مال پاپی جونه
...
شیرینی کره ای بسیار راحت
ستاره
۴
سلام خانوم خوشگلا. آقا کی گفته که حتماء یک شیرینی داغ رو باید با یک فنجان چای به نمایش گذاشت میشه مثل من خلاق بود و یک فرصتی هم به کاکتوسهای بیچاره برای خود نمایی داد. من گل دوست دارم اما از نوع مصنوعیش که جون میده برا تنبلایی مثل من که اوج زحمتم اینه که جابجاشون میکنم جناب سهراب گفته که چرا در قفس هیچ کسی کرکس نیست حالا ما وسعمون در حد کاکتوسه. جونم براتون بگه این شیرینیها انقدر راحت بودن که من وقت کردم این همه خلاقانه با کاکتوسهام وارد عمل بشم. و اما دستور. ۱۲۵ گرم کره نرم شده رو در ظرف ریخته نصف لیوان شکر رو میریزیم روش. آرد رو کم کم ازافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیری به دست بیاریم که به دست نچسبه که برا این مقدار حدوداء یک و نیم لیوان آرد میخاد اگه خاستیم اینجا یکم هل زعفران و گلاب میریزیم. از خمیر به اندازه گردو برداشته توی سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله میچینیم و روشو با چنگال فشار میدیم که خوشگل بشه. بعد سینی رو تو فر از قبل گرم شده با درجه ۱۶۰ سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم که روش طلایی بشه بعد از فر خارج کرده روش پودر قند الک میکنیم. خداییش این همه تایپ کردن از درست کردن این شیرینی سختتر بود. پر چونه هم خودتونین
...
کلوچه با شکلات چیپسی
ستاره
۱۲
سلام هیچ وقت از روی ظاهر در مورد چیزی قضاوت نکنیم و این ضرب المثل رو که میگه رنگ رخساره خبر میدهد از سر درون کاملاً رد می کنند این مقدمه چینی برای این بود که بگم به ظاهر این بیچاره ها نگاه نکنید که انقدر داغونه اینا خیلی خیلی زیاد خوشمزه هستند و اما دستور جونم براتون بگه یک قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه آماده رو به همراه یک قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آرد مخلوط میکنیم و میذاریم عمل بیاد تو یک ظرف دیگه نصف لیوان روغن و یک لیوان شیر یا ماست رو با هم مخلوط میکنیم و مایه خمیر رو بهش اضافه میکنیم ۳ تا ۴ لیوان آرد رو کم کم به مواد اضافه می کنیم تا خمیری پیدا کنیم که به دست نمی چسبد میزان آرد بستگی به چسبنده نشدن خمیر تو نداره اگر بخواهیم اینجا مقداری شکلات چیپسی به خمیر اضافه میکنیم و انقدر خمیر رو ورز میدیم تا از کت و کول بیوفتیم خمیر باید ۱۵ دقیقه استراحت کند خمیر رو به گلوله های کوچک تقسیم می کنیم و اگر نخواستیم شکلات چیپسی اضافه کنیم برای مواد میانی خمیر هر ماده ای میتونیم مصرف کنیم �لاً پودر نارگیل و شیر عسلی رو با هم مخلوط کرده برای مصرف استفاده می‌کنیم از خمیر توپکهای به اندازه یک نارنگی برمیداریم و گرد میکنیم و توی سینی حفر که کاغذ روغنی انداختیم قرار میدیم و روش رو کمی صاف میکنیم تا پهن بشه برای رومال خمیر یک عدد تخم مرغ رو در ظرف زده و یک قاشق غذاخوری شیر یا ماست بهشت اضافه میکنیم و با تعمیر کند شدن مخلوط کرده با قلم مو روی کلوچه ها میمالیم بعد سینی رو درون فر با درجه ی ۱۶۰ به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدیم و بعد سه دقیقه هم گیری بالا رو روشن می کنیم تا خوش رنگ بشه
...
میوه ژله ای
ستاره
۸

میوه ژله ای

۸ مهر ۹۶
گلابیهای ژله ای من بهتون سلام میکنن. اونجوری نگاشون نکنینااا دوست نداشتن تزیینشون کنم گفتن اینجوری خوشگلتریم. مگه چیه
...
کیک تولد
ستاره
۶

کیک تولد

۳۰ شهریور ۹۶
سلام اینم کیک تولد پسر مادر شوهرم یا به روایتی آقای همسر با روکش گاناش رنگی و اسمارتیس که دیگه اگه کج و کوله شده با چشمای صافتون خوشگل ببینین چون خامه کشی نکردم یه کم بد قلق شده بود
...