نسرین علمشاهی
نسرین علمشاهی

دستور پختی یافت نشد

دور همی روز جمعه

دور همی روز جمعه

۱۳ بهمن ۹۷
سبزی پلو با ماهی .کوکو سبزی .کشک بادمجان و بقیه مخلفات
# راستی ماست خیار و با کشمش و گردو سیر تازه و شوید مخلوط کردم طبعش گرم شد .
😉نگران نباشید 😋
...
یلدای ما خونه پدر و مادر عزیزم
پاستیل .باسلوق. چیز کیک انار .شکلات اناری .پشمک که قالب زدم کارای من برای شب یلدا .#
...
فلافل

فلافل

۲۳ مهر ۹۷
فلافل با پودر انبه دستساز واقعا طعمش عالی میشه.
...
کباب تابه ای

کباب تابه ای

۱ مهر ۹۷
کباب تابه ای با ریحون پیاز و جعفری عجب میچسبه.این کباب رو به افتخار روز اول مهر درست کردم که وقتی بچه ها میان لب ولوچه اشون آویزان نباشه آخه اولین چیزی که میپرسن یا میرن سراغش ناهار ه مهسا که از تو آسانسور بو میکنه ببینه چی گذاشتم دلخواهشان هم که نباشه لباشون آویزان میشه .انشالله همه بچه موفق باشن همه مادرا هم سلامت تا خدمت این مخلوقات خدا رو کنن الهی آمین😍😍😍😍
...
بادمجون شکم پر

بادمجون شکم پر

۲۵ شهریور ۹۷
این بادمجوناشکم پر از نوع خودم پز😍
بسیار بسیار خوشمزه و خوش عطر
بادمجونارو نواری راه راه پوست بکنید سرشون روهم نکنید بعد سرخ کنید بزارید کنار بعد برای مواد داخلش پیاز داغ کنید گوشت چرخ کرده فلفل دلمه ایی نگینی رب نمک فلفل زردچوبه یکم شوید و جعفری ساطوری لیمویی تازه رو باهم مخلوط کرده یکم دتفت بدید تا مواد به خورد هم بده بعد از وسط بادمجون دلمه ها به اندازه یه قاشق بردارید و داخل مواد بریزید بادمجونارو تو تابه بچینید داخلش رو با مواد پر کنید کوچه حلالی یا گیلاسی رو هم لابلای مواد بزارید برای سسش یکم رب زعفرون لیموی تازه با آب رو روی مواد بریزید و روی شعله بزارین تا جا بیفته فقط مواظب باشین از عطر وطعمش بی هوش نشین 😋😋😋😋😁😁😁😁
###البته من از عصاره زعفرون الیت استفاده کردم.
امیدوارم لذت ببرید وبه کارتون بیاد .
...
چای

چای

۲۵ شهریور ۹۷
نمیدونم قدیما چی می گفتن شب چراز؟ ؟فکر کنم یه همچین چیزی بود بهونه برای یه شب نشینی و دور همی تلوزیون با این همه کانال و گوشی این فضای عظیم مجازی هم نبودبچه ها باهم بازی میکردن بزرگترهاهم باهم حرف میزدن از قصه هاشون برای هم تعریف میکردن وای که چقدر اون دورهمیا رو دوست داشتم حیف که همه چی جدید شد آبدیت شد ولی رابطه ها به فنا رفت دیگه از اون دورهمیا خبر زیادی نیست اگرم هست رنگ بوی قدیم رو نمیده.دلم کرسی مادر بزرگم رو میخواد با اون جاجیم خوش رنگ ولعابش که دورش میشستیم انگورای نیمه خشک رو که از طناب آویزان میکردن برای کشمش شدن رو میخوردیم با اون تلوزیون سیاه سفید قرمز رنگ که توش کارتون و اوشین و آئینه رو میدیدیم یادش بخیر کاش هیچ وقت آبدیت نمی شدیم کاش تو همون دوران گیر میکردیم.
...
خورشت بامیه

خورشت بامیه

۲۴ شهریور ۹۷
زندگی با همه سختی هاش داره میگذره به خیلیهامون فشار میاد میدونم ولی بازم به نظرم سعی کنید اصلا فکرش رو نکنید سعی کنید انرژی مثبت بدین به خودتون دلتون رو به کوچکترین چیزی که دارین خوش کنید که البته بزرگترین چیزی که میتونیم ماآدمها بدون پرداخت پول داشته باشیم که اونم سلامتی هست بزرگترین داشته های ماست که امیدوارم به همین شب های عزیز تن همتون سالم باشه الهی آمین.برای سلامتی همه بیمارانم با دلهای شکستتون تو عزاداریها دعا کنید .
####راستی از دل خوشی خودم بگم که امروز به خاطر این سفره قلم کار یه انرژی مثبتی گرفتم تا یه ناهار دبش روز جمعه ای درست کنم اگه بدونید من برای کوچکترین و شاید پیش پا افتاد ترین چیزای زندگیم چقدر ذوق میکنم باورتون نمیشه همسرم همیشه میگه خوش بحالت ب چه چیزهای کوچیکی ذوق میکنی 😆😆😆😆
...
قیمه سیب زمینی
پر طرفدار ترین غذای خانواده جاتون خالی .
دوستان ظاهر زندگی خودتون رو با باطن زندگی دیگرون مقایسه نکنید واقعا قضاوت ممنوع .فقط طبق قانون کارما برای دیگرون خیر بخواهید تا خدا انشالله همون خیر رو به خودتون برگردونه.مثبت فکر کنید .برای داشته هاتون همیشه شکر خدارو کنید .میدونم که میدونید ولی صرفا جهت یاداوری بود دوستان روزگار بر وفق مرادتان 😍😍😍😍😍😍
...
رشته پلو با ته چین مرغ جوجه کبابی
وای بچه ها اصلا نذاشتن تزیین کنم یعنی بوش هممونو دیونه کرده بود .
سینه مرغ رو خرد کنید با سیر پیاز فلفل سیاه نمک سس مایونز زعفرون و عصاره زعفرون طعم دارکنید .برنج رو آبکش کنید جوش آخر رشته رو اضافه کنید تا وا نره (البته رشته محلی طعم و رنگش بینظیره )ته قابلمه رو روغن بریزید اگه روغن کنجد باشه طعم عالی به غذا میده بعد سیب زمینی و مرغ های مزه دار رو ته قابلمه بچینید (بهتره قابلمه سایزش بزرگ باشه تا همشون رو روغن باشن )برنج رو روی مرغها بریزید و دم کنید .روغن داغ خوبی بهش بدین چون هرچی چرب تر باشه خوشمزه تر میشه .امتحان کنید از طعم و بوی لذیذش لذت ببرید نوش جان 😋😋😋😋😋
...
گراتن پاستا با سس بشامل
طعمش بی نظیر بود پیشنهاد میکنم امتحان کنید .مخصوصا اونایی که مثل من دختری دارن که ماکارانی رو دوست نداره ولی شدیدا عاشق لازانیا وگراتن هست .ممنون از همه دوستانی که لطف دارن و کارهامو لایک میکنن هر چند میدونم در مقابل کار دوستان چیزی نیست ولی اینجا جاییه که بهم انرژی میده ممنون که هستین .
وحیات آدمی آن هنگام آغاز میشود که دوستت دارمی می شنود که دلش می خواهد .
...