اولین بارم بود هم خوشمزه بود هم راحت

#کیک شکلاتی #آش رشته
یلداتون مبارک

مواد لازم :
پاستا نیمه آماده با طعم قارچ و پنیر یا ادویه کاری (سبزیران): ۱بسته
شیر یک و نیم لیوان
خامه صبحانه ۱ عدد ۱۰۰ گرمی
قارچ ۱۰۰ گرم
پیازچه خورد شده نصف لیوان
سیر یک حبه
سینه مرغ: نصف سینه
کره ۲۵ گرم
طرز تهیه : ابتدا سینه مرغ را به صورت نگینی خورد کرده و در ظرف نسوزی بدون روغن تفت میدیم( اگه بتونین گریل کنین خیلی بهتره) و درش رو میزاریم که خوب بپزه ، دو لیوان آب به اضافه شیر و کره را در قابلمه میریزیم وقتی جوش اومد پاستا را اضافه میکنیم و چند بار در طول پختن باید هم بزنیم ، بهتره قبل از اینکه پاستا را بریزیم ادویه های داخلش اگه گوله شده بود راباز کنیم بعد بریزیم ،زیر گاز با شعله متوسط باید باشه ،پاستا را آبکش نکنید بزارید توی همون مواد خوب بپزه و نرم بشه اما خمیر نشه ،وقتی پاستا پخت و کمی از موادش که غلیظ شده داخلش موند، سس پاستا رو بهش اضافه میکنیم
طرز تهیه سس پاستا : سیر را خورد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم ،قارچ هم جدا خورد میکنیم و سرخ میکنیم ، بعد پیازچه را هم تفت داده که کمی نرم شده و زیر دندان نیاد ،حالا مرغ پخته و پیازچه و سیر و قارچ را یک ظرف روی گاز مخلوط کرده و خامه را بهش اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم تا۱۰ ثانیه حواستون باشه خامه نباید بسوزه
سس را به پاستا اضافه و نوش جان کنید
نکته :این غذا باید گرم صرف شود
بسیارهم خوشمزه است و تو رستوران های ایتالیایی معمولا سرو میشه