#کیک-هندونه-ای#ژله#کیک

#پیتزا#پیتزامخلوط

#کیک#کیک-خامه-ای#کیک-دندونی

#پیتزا#پیتزا-مخلوط

یک کیک لطیف و نرم و خوشمزه و عالی 😍.
این کیک رو می تونین حتی برای خامه کشی هم استفاده کنین که خیلی عالیه و اگر هم بخواید مثل من این شکلی با یک تزیین ساده به عنوان یک عصرونه با یک چای میل کنین 🙂.
.

تخم مرغ ۴ عدد
آب پرتقال ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
روغن مایع ۸۰ میلی(یک سوم لیوان)
شکر ۲۲۰ گرم (یک لیوان)
آرد سفید ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان)
بیکینگ پودر ۴ گرم (۱ ق م سر صاف)
رنده پوست پرتقال ۱ ق چ ( یا وانیل ۱/۴ ق چ)

زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کردم ‌. زرده رو با نصف شکر و همراه رنده پوست پرتقال با همزن خوب زدم حدودا ۳ الی ۴ دقیقه ‌.
(رنده پوست پرتقال در واقع یعنی پوست نارنجی رویی رنده بشه و سفیده رنده نشه ‌.)
بعد روغن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم و بعد آب پرتقال رو ریختم و کمتر از یک دقیقه مخلوط کردم .
(آب پرتقال هم طبیعی باشه حدودا دو تا پرتقال کوچیک و متوسط این مقدار میشه . بعد حتما از صافی رد بشه )
حالا نوبت فرم دادن سفیده تخم مرغ هست .
پره های همزن رو شستم و خشک کردم و سفیده رو اول یه کم هم زدم و بعد به تدریج کم کم شکر رو ریختم و با دور تند همزن در یک جهت در یک کاسه تمیز هم زدم تا فرم بگیره و وقتی کاسه رو بر گردوندم چیزی برنگرده .
آرد و بیکینگ پودر رو ۳ بار الک کردم .
مواد آردی و سفیده رو کم کم داخل مواد زرده ریختم و به صورت دورانی هم زدم .
فر از یک ربع قبل روشن کردم .
قالب به قطر ۲۰ سانت به ارتفاع ۵ تا ۶ سانت خوبه و یا قالب به قطر ۱۸ سانت با ارتفاع ۸ سانت .
اگر می خواید ارتفاع کیک بیشتر بشه قالب قطر ۱۸ استفاده کنید .
کف قالب کاغذ روغنی انداختم و مواد رو داخلش ریختم و داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت حدودا ۵۰ دقیقه قرار دادم .
و بعد از اینکه از دما افتاد از قالب بیرون آوردم و روی توری قرار دادم و وقتی خنک شد روی دیس گذاشتم .

به دلخواه هم هر طور بخواید می تونید تزیین کنید من از سس پرتقالی استفاده کردم .
نصف لیوان آب پرتقال و یک ق غ نشاسته ذرت و نصف ق غ پودر ژلاتین ( یا یک ق غ پودر ژله پرتقال) و ۲ تا ۳ ق غ شکر رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت رو به کم قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلطت برسه و بعد از حرارت برداشتم و وقتی از دما کمی افتاد روی کیک ریختم .
پ.ن : بدون فر توی فر دست ساز و تابه دو طرفه روی گاز می تونین درست کنین .
اینستاگرام @masoumehrasouli
#کیک-پرتقالی #کیک #سس-پرتقالی

من به جای گوشت قرمز مرغ گذاشتم طعمش فوق العاده شد
#لازانیا#لازانیای-مرغ

#دلمه#دلمه-برگ-مو

#کباب#کوبیده#جوجه#قارچ#کباب-کوبیده#قارچ-کبابی#مرغ-کبابی

یعنی با هرچی داشتم تو خونه یه کیک درست کردم😄
چون کیکم اسفنجی شکلاتی بود و خامه نداشتم برای وسط کیک یه سس شکلاتی درست کردم و ریختم که کیک طعم داربشه و موزو گردو گذاشتم و برای رویش یه کرم شکلاتی درست کردم بعد با میوه تزیین کردم خلاصه سه دستورو قاطی کردم😂😂
#کیک#کیک-شکلاتی#کیک-کاکائویی#کیک-میوه-ای#کیک-خیس

#مرغ-سوخاری#مرغ#مرغ-کبابی#پاپیون#کتف-بال-مرغ#کباب