#بامیه_بازاری
#بامیه
"از تجربه های دوران کرونا"
خداییش این کرونا بد هم نبود هااا
میترسیدیم از بیرون بامیه بگیریم ماه رمضونم ک بی بامیه نمیشه😋 اینه ک دلو زدم ب دریا و خودم برا اولین بار درست کردم
🙏🙏ممنون از دستور بی نظیر خانم hosna🙏🙏
واقعا شبیه بامیه بازاریا شده بود خیلی وقت بود دوست داشتم بامیه درست کنم ولی میترسیدم خوب نشه یا مثه بازاریا نشه بخوره تو ذوقم.ولی درست کردم و خداروشکر عالی شد👌😋😋
من اون قسمت ک تخم مرغ رو اضافه میکنید به خمیر دفه اول با چنگال هم زدم ک خیلیییییییی سخت بود و کلی طول کشید از کت و کول افتادم تا تخم مرغ به خرد خمیر رفت 😩ولی دفه بعد ک درست کردم مواد رو سه برابرهم کرده بودم باگوشت کوب برقی این کارو کردم زودتر قاطی شد ..سه برابرش شد نزدیک 1 کیلو و 400 ..ک برا مامانم و مادرشوهرو برادر شوهرو داییم بردم ...وای کل روزرو سر پا بودم اونم با بچه کوچیک ولی ارزشش رو داشت 😋😋هوس کرده بودن ولی بخاطر کرونا از بیرون جرأت نمیکردن بگیرن ک این دلبرارو دیدن کلی خوشحال شدن😊
راستی میگن محدودیت خلاقیت میاره...ماسوره مخصوص بامیه نداشتم اینجوری زدم خیلیم قشنگتر شد 😍😍کلی ذوق کردم با قیافش😍😍

#اشترودل_گوشت
اولین تجربه اشترودل و #خمیر_جادویی
چ خمیری😍 ...خیلی بافت خوبی داره و چ تجربه جالبی بود شکل دادن بهش

#ژله_رولی
#ژله_فرفره ای
#ژله_سبزه
اینم ی عکس عجله ای از ژله ای ک تو عید دو سه سال پیش درست کرده بودم و چون باید میبردمش سر سفره خیلی عکسش بد شد شما ب بزرگواری خودتون ببخشید😊 ژله آلوئه ورا هستش ک داخلش رو با ژله باضافه ی مقداری خامه و رنگ سبز خوراکی شوهر جان لطف کردن تزریق کردن ...و رول ها بقیه اون ژله هلو و تمشکی هس ک تو ژله رولی قبلی استفاده کردم

سلام سلام سلام خب بالاخره تونستم مشکل گوشیمو پیدا کنم و بعدچند سال عضو پاپیون بودن و دیدن تصاویر هنر نمایی اعضای هنرمند پاپیونی منم عکس ارسال کنم ...البته این چن تا عکسی ک میفرستم برا خیلی وقت پیشه، شاید چهار سال پیش...الان درگیر بچه م👶 هستم و همین ک برسم ی چای دم کنم کلی هنر کردم 😆
این ژله رز سیب هستش ک برا پاگشای جاری عزیزم درست کردم ی مسقطی هم درست کردم الان عکسش در دسترس نیس حالا بعدا میفرستم.ژله زرد رنگه فک میکنم ژله آناناس بود.لایه سفیده ژله آلوئورا با شیر یا بستنی و ژله قرمزم آلبالو.من اونموقع نمدونستم ک کیوی باعث میشه ژله نبنده،و باهاش برگای کنار گلمو درس کردم و خداروشکر مشکلی پیش نیومد حالا چرا نمدونم😉...فقط کیوی هارو گذاشتم یکم تو آب گرمی ک رنگ خوراکی سبز ریخته بودم،ی چن دقیقیه ای بود تا رنگ گرفت و ژله رو هم مقدار آبشو کمتر از مقدار دستور تهیه رو بسته ریختم ک فک میکنم دلیل اینکه ژله خوب شکل گرفت همین بود.سیب ها هم سیب قرمزه ک با پوست برش زدم و تو آبجوشی ک گذاشته بودم تا نرم شه ی ذره رنگ خوراکی قرمزم ریختم..دستور تهیه ش با عنوان ژله رز سیب تو پاپیون هستش

#ژله_فرفره ای
سلام اینم ژله رولی برا بار اول ..خودم ک خیلی دوسش دارم ...ژله آبیه بلوبری با یکم بستنی و رول نارنجی هلو و رول بنفش فک میکنم تمشک یا انگور بود و برگ ها هم آلوئورا با شیر یا بستنی و رنگ سبز خوراکی