مامان جونم تولدت مبارک

کیک بستنی عالی من

دولییوان آرد سرخالی ب اندازه ی سر انگشت با یه قاشق مربا خوری و بکینگ پودر و نوک قاشق چایخوری نمک حتما 3بار الک کنید البته هر چی بیشتر اردتون رو الک کنید بافت نرم تر و بهتری ب خودش میگیره و عالی میشه 3تا تخم مرغ متوسط با 3/4لیوان شکر یعنی زیاد پرنباشه ک سرریز بشه و کمی وانیل و حدود شیش دقیقه بزنید تا کرمی شود ونصف لیوان روغن مایع بریزید و یه دور هم بزنید بعد نصف لیوان شیر ولرم را اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر آرد را بریزید برای هم زدن آرد با مواد نیازی به همزن برقی نیست هر قالبی ک مد نظرتون میتوانید با کمی روغن چرب کنید و کمی آرد بپاشی روش تا نچسبهو مایه کیک را اضافه کنید فر را ب مدت 15دقیقه گرم نگه میداریم و دمای فر150میزاریم و به مدت 40دقیقه در فر قرار می‌دهیم ا
نکته برای اینکه کیتون وسطش دورنگ در بیاد مقداری از موادتون رو با 2قاشق مربا خوری پودر کاکائو قهوه ای کنید و یه ردیف موادتون بریزین و ردیف بعدی مایع شکلاتتون رو
امیدوارم ک خوشتون اومده باشه

کره آب شده نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر یک لیوان سه چهارم لیوان اگه شیرین‌تر دوست دارین بشه دو لیوان شکر بریزین
آرد دو و نیم لیوان
پودر کاکائو شش قاشق غذاخوری
تخم مرغ پنج عدد
شیر یک لیوان
وانیل نصف قاشق چای خوری
قالب این کیکتون بهتره با ارتفاع زیاد باشه دوستان چون این کیک خیلی پف میکنه
آرد و بکینگ پودر با هم الک میکنیم.
شیر ولرم کرده، کره هم بهتره ولرم باشه.
تخم مرغ و شکر و وانیل با دور تند همزن پنج تا هفت دقیقه میزنیم تا کرم رنگ بشه و حجمش چند برابر بشه
بعد شیر. کره. روغن. پودر کاکائو اضافه کرده و با همزن دو دقیقه میزنیم.
بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر اضافه میکنیم البته یه قاشق و با الک کردن بعد با لیست آروم و دورانی مخلوط میکنیم
قالب با کره چرب کرده و آرد پاشی میکنیم
مواد تو قالب ریخته و تو فر 180درجه که از قبل گرم کردیم به مدت یک ساعت میذاریم
زندگیتون پراز اتفاقهای زیبااااا